담근 링곤베리 - 무설탕 레시피. 겨울 동안 담근 링곤베리 만드는 법.

카테고리: 산세-발효

요리하지 않고 절인 링곤베리는 베리의 유익한 물질을 완전히 보존하기 때문에 좋으며 레시피에 설탕이 없으면 이러한 링곤베리 준비물을 달콤한 요리나 음료에 사용할 수 있으며 소스의 기본으로 사용할 수 있습니다.

재료: 월귤나무, 카네이션, 시나몬, 설탕, 소금, 사과

요리와 설탕 없이 겨울 동안 담근 링곤베리를 준비하는 방법.

카우베리

링곤베리는 분류하여 잔해물과 손상된 베리를 제거해야 합니다.

철저히 헹구고 여분의 액체가 흘러나올 때까지 기다립니다.

그런 다음 준비된 링곤베리를 깨끗한 용기에 넣고, 거기에 담근 링곤베리를 수확하여 보관합니다. 요리를 맛있게 만들려면 이러한 목적으로 나무, 유리 또는 에나멜 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

다음으로 열매 채우기를 준비하십시오. 이를 위해 물 1 리터에 소금 5g과 설탕 한 스푼을 녹입니다. 불을 켜고 계피 1g과 정향 두어개를 넣고 끓입니다. 원하는 경우 여러 조각으로 자른 사과를 추가하면 제품의 맛이 향상됩니다.

그런 다음 용액을 식히고 준비된 열매를 부어 모두 담그십시오.

발효가 시작될 때까지 링곤베리를 충전물에 담아 따뜻한 곳에 며칠 동안 그대로 두세요.

그 후, 우리는 완성된 담근 링곤베리를 지하실이나 지하실로 가져가서 보관합니다. 완제품이 많지 않으면 냉장고에 넣어도 됩니다.

요리하지 않고 겨울 동안 담가 둔 이러한 링곤베리는 생선, 고기 및 야채 요리를 위한 독창적인 풍미 있는 조미료를 준비하는 데 적합합니다. 또한 맛있는 디저트를 준비하고 구운 음식과 맛있는 구운 음식에 속을 채우는 데 사용할 수 있습니다.