베리와 레몬으로 만든 맛있는 홈메이드 마멀레이드
카테고리: 마멀레이드
오늘은 베리와 레몬으로 매우 향긋하고 맛있는 홈메이드 마멀레이드를 만들어 보겠습니다. 많은 달콤한 애호가들은 약간의 신맛이 나는 달콤한 준비를 선호하며 우리 가족도 예외는 아닙니다. 레몬 주스를 사용하면 아스코르브 산이 수제 마멀레이드에 들어가고 풍미가 세련된 쓴 맛을 선사합니다.
또한 레몬은 두꺼운 마멀레이드처럼 될 정도로 공작물을 두껍게 만드는 데 기여합니다. 그러므로 이름. 🙂 단계별 레시피를 사진과 함께 공유하게 되어 기쁩니다. 이를 통해 누구나 집에서 직접 베리와 레몬으로 직접 만든 마멀레이드를 만들 수 있습니다.
재료:
- 정원에서 구할 수 있는 모든 베리: 라즈베리, 건포도, 블랙베리, 서비스베리, 블루베리, 블루베리 – 500g;
- 설탕 – 500gr;
- 레몬 (주스, 풍미) – 2 개
홈메이드 베리와 레몬 마멀레이드 만드는 법
나는 필요한 모든 제품을 준비하여 준비를 시작합니다. 줄기와 잔해에서 모든 열매를 청소하고 헹구고 말립니다. 레몬을 씻어서 설탕 500g을 계량해 주세요.
굵은 강판에 레몬을 갈아서 풍미를 준비하십시오.
레몬즙을 짜냅니다.
팬에 약간의 설탕을 부은 다음 베리를 부은 다음 설탕과 베리를 다시 부으십시오.
레몬즙을 붓고 풍미를 더합니다.
모든 것을 섞고 불을 붙입니다.
계속 저어주고 끓여서 40분 동안 요리하면서 거품을 계속 걷어냅니다.
은행 살균하다. 완성된 마멀레이드를 멸균된 뜨거운 병에 넣고 말아 올리세요.
결과는 다소 걸쭉한 마멀레이드 같은 혼합물이었습니다. 식힌 후에는 숟가락이 들어올 정도로 밀도가 높습니다.
겨울에는 딸기와 레몬으로 만든 수제 마멀레이드를 파이, 파이, 치즈 케이크의 충전재로 사용할 수 있습니다. 요구르트, 코티지 치즈 또는 죽에 첨가하십시오. 많이 드세요!
" 앞으로: 구연산을 곁들인 겨울용 절인 오이와 고추
" 뒤쪽에: 오렌지를 곁들인 홈메이드 사과잼
