레모네이드 마멀레이드
신선한 과일과 주스가 없다면 일반 레모네이드도 마멀레이드 만들기에 적합합니다. 레모네이드로 만든 마멀레이드는 매우 투명하고 가볍습니다. 디저트를 장식하는 데 사용하거나 그냥 독립형 디저트로 먹을 수도 있습니다.
또한보십시오: 레몬 마멀레이드.
집에서 마멀레이드를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 레모네이드 0.5리터;
- 젤라틴 50g;
- 설탕 1kg;
- 2 티스푼 구연산;
- 원하는 대로 과일 에센스와 색소를 첨가하세요.
레모네이드 100g에 젤라틴을 담그십시오.
나머지 레모네이드를 팬에 붓고 설탕과 구연산을 모두 첨가합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 레모네이드를 가열합니다.
젤라틴의 용해 속도를 높이려면 그릇을 전자레인지에 넣고 가열하세요. 요즘에는 인스턴트 젤라틴이 주로 판매되며 이로 인해 공정 속도가 크게 빨라집니다.
레모네이드와 젤라틴을 섞고 잘 저어주세요.
이 단계에서는 레모네이드를 다른 그릇에 붓고 각 그릇에 자신만의 색소와 에센스를 추가할 수 있습니다. 다양한 맛의 다양한 색상의 마멀레이드를 원하는 경우입니다.
레모네이드를 틀에 붓고 4시간 동안 냉장 보관하세요.
손가락으로 굳혀보세요. 마멀레이드가 틀에서 쉽게 튀어나오면 완성입니다.
레모네이드 마멀레이드는 그 자체로 매우 아름답지만 보관을 위해 설탕이나 가루 설탕을 뿌리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 풍화되거나 건조해지지 않습니다.
같은 방법으로 다른 탄산음료로도 마멀레이드를 만들 수 있습니다.예를 들어 샴페인과 과일로 만든 마멀레이드.
여기에는 긴 겨울 보관에 대한 의문의 여지가 없습니다. 결국 레모네이드는 계절에 관계없이 매장에서 항상 구매할 수 있는 제품이다. 그리고 경화 시간을 고려하지 않으면 준비에 소요되는 시간은 1시간을 초과하지 않습니다.
코카콜라에서 직접 마멀레이드를 만드는 방법 중 하나는 비디오를 시청하십시오.
