당근과 양파를 곁들인 절인 호박 샐러드는 간단하고 맛있는 겨울 준비입니다.
카테고리: 절인 플래터
이 절인 호박 샐러드 레시피를 사용하면 훌륭한 차가운 전채 요리를 만들 수 있습니다. 이 호박 샐러드는 손님과 가족 모두를 확실히 기쁘게 할 것입니다.
요리를 시작하기 전에 3리터의 최종 제품을 얻으려면 다음을 비축해야 합니다.
— 호박 — 3kg;
- 중간 당근 - 2개 조각
- 중간 양파 - 2개 조각;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 검은 후추 열매.
채우려면 다음이 필요합니다.
— 물 — 1.2리터;
- 소금 - 1.5-2 큰 스푼;
- 설탕 - 70g;
- 식초 - 70ml.
겨울 호박 샐러드 만드는 법.
공작물 준비는 호박을 조각으로 자르는 것으로 시작됩니다.
양파와 당근도 자릅니다.
우리는 야채를 항아리에 넣고 마늘과 후추를 추가합니다. 항아리 수에 비례하여 나눕니다.
샐러드 드레싱을 삶아 병에 붓습니다.
5분간 살균하도록 보내드립니다.
이제 공작물을 비틀고 냉각할 수 있습니다.
당근과 양파를 곁들인 호박 통조림은 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 최악의 경우 지하실, 옷장, 차고 또는 로지아에 보관하는 것이 좋습니다.
겨울에 병을 열고 야채 위에 식물성 기름을 붓고, 신선한 허브와 파를 곁들여(1개만 사용 가능) 겨울 샐러드의 훌륭한 맛을 즐기기만 하면 됩니다!
