절인 고추, 겨울 요리법, 준비 - "불가리아 달콤한 고추"
절인 고추와 같은 겨울 준비는 레초, 스쿼시 캐비어, 마늘을 곁들인 가지 또는 바삭한 오이 절임과 함께 모든 주부의 무기고에 있어야하는 요리법입니다. 결국, 겨울을위한 맛있고 간단한 준비는 추위와 서리 기간 동안 모든 가정에서 매우 유용 할 것입니다.
겨울용 피망 준비가 큰 성공을 거두려면 다음이 필요합니다.
껍질을 벗긴 피망 - 1.5kg,
고추-맛보기 (그것 없이도 할 수 있음)
양파와 마늘 - 맛을 내기 위해 (그들 없이도 할 수 있습니다).
매리네이드를 준비하려면 필수의:
물 - 700ml,
식초 9% - 120ml,
해바라기 기름 - 2/3 컵,
설탕 - 5 큰 스푼,
소금 - 1 큰술, 그러나 항상 슬라이드와 함께
정향-5 개
고수 완두콩 - 2 티스푼.
겨울용 달콤한 고추를 준비하거나 절인 고추를 준비하는 방법. 레시피를 단계별로 설명하겠습니다.
피망, 마늘, 양파를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다(사용하는 경우). 불가리아 달콤한 고추 - 4-6 부분,
양파 - 큰 반 고리,
마늘 - 편평한 조각.
자, 이제 준비해보자 우리 고추를 위한 매리네이드.
끓는 물에 소금, 설탕, 식초, 향신료를 넣고 5분간 끓입니다.
끓는 매리네이드에 피망을 조금씩 넣고 5분간 데치세요.
양파와 마늘로 고추를 재운 경우에는 1분만 데치세요.
데친 청양고추를 넣어주세요 사전 멸균된 병.
취향에 맞게 데친 양파와 마늘을 각 병에 넣습니다.
항아리가 목까지 채워지면 끓는 매리 네이드를 붓고 멸균 된 뚜껑으로 덮고 말아 올리십시오.
완성된 고추 항아리를 거꾸로 뒤집고 완전히 식을 때까지 이 위치에 둡니다.
이제 "불가리아 달콤한 고추"레시피에 따라 겨울용 고추 절임이 준비되었습니다. 시도해 보세요. 시도해 보지 않았다고 말하지 마세요! 행운을 빌어요.
