겨울용 보드카를 곁들인 절인 오이와 토마토 (모듬), 살균하지 않고 통조림으로 만든 간단한 조리법
집에서 만드는 준비가 본격화되고 있으며 겨울 동안 보드카와 함께 모듬 오이와 토마토를 준비하는 방법에 대한 조리법이 모든 주부에게 유용할 것입니다. 그렇다면 살균하지 않고 겨울 동안 다양한 절인 오이와 토마토를 준비하는 방법은 무엇입니까?
이 조리법에 따라 구색을 준비하려면 3리터짜리 병 하나가 필요합니다.
검은 후추 열매 - 4개 조각;
딸기 완두콩 - 4개 조각;
정향 - 네 조각;
고수풀 - 1 티스푼;
베이 리프 - 6개 조각;
마늘 - 4-5 정향;
딜 - 두 개의 꽃차례;
체리 - 두 잎;
양 고추 냉이 - 두 잎;
소금 - 2 큰 스푼;
설탕 - 2 큰 스푼;
식초 (9%) - 50밀리리터;
보드카 - 50밀리리터;
신선한 오이와 토마토-병에 몇 개나 들어갈 수 있습니까?
다양한 토마토와 오이를 준비하는 방법:
준비된 향신료의 절반을 깨끗하고 소독된 병에 담습니다. 마늘을 3-4 부분으로 자릅니다.
오이와 토마토를 항아리에 넣으십시오.
나머지 향신료를 위에 놓습니다.
끓인 물. 3리터짜리 병 하나에는 약 1.5리터의 물이 필요합니다.
물이 끓으면 병에 부어주세요. 소독된 뚜껑을 닫고 10분간 방치합니다.
항아리의 물을 다시 냄비에 붓고 소금과 설탕을 넣고 다시 끓입니다. 소금물이 끓으면 식초, 보드카를 넣고 다시 끓입니다.
끓는 매리 네이드를 오이와 토마토가 담긴 항아리에 붓고 뚜껑을 덮고 말아 올리십시오.
돌돌 말아 놓은 병을 뒤집어서 감싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.
우리는 겨울 동안 보관하기 위해 맛있는 구색, 절인 오이, 토마토와 보드카를 따로 보관했습니다. 살균하지 않고 보존하는 간단한 조리법입니다.
