절인 로완 - 겨울용 수제 레드 로완의 독창적 인 요리법.
독특하고 유용한 준비를 좋아하는 사람들을 위해 저는 집에서 만든 마가목 열매에 대한 매우 간단하면서도 동시에 독창적인 요리법을 제공합니다. 우리는 도시의 거리를 대량으로 장식하는 베리를 피클할 것입니다. 붉은 열매 마가목 또는 붉은 마가목에 대해 이야기하겠습니다.
어디에서나 자라는 나무에서 열매를 얻을 수 있습니다. 하지만 차가 적은 곳을 선택하세요. 사실, 재배된 나무의 열매로 만든 요리가 더 맛있을 것입니다. 불행히도 우리 정원에서는 자주 볼 수 없습니다. 그러나 이것은 중요하지 않습니다. 이제 레시피의 요점을 살펴 보겠습니다.
집에서 마가목 열매를 피클하는 방법.
과일에 일반적인 절차를 적용해 보겠습니다. 가지를 씻어서 제거합시다.
로완을 끓는 물에 던지십시오. 잠시 후 다른 하나를 꺼냅니다. 항아리에 열매를 채우십시오.
그동안 간단한 일을 해봅시다 - 채우기를 준비하십시오. 물, 설탕 - 각각 1 리터 및 1.5 kg. 충전물을 가열하고 몇 분 동안 끓입니다. 전원을 끄기 전에 9% 식초 25ml 또는 5% 식초 45ml를 추가하십시오.
그러나 향신료 없이는 매리네이드가 없습니다. 마가목에 필요한 향신료는 올스파이스, 정향, 계피입니다. 우리는 그것들을 단지 항아리에 담았습니다.
매콤한 소스에 마가목 열매와 향신료를 추가하세요.
남은 것은 공작물을 85도에서 저온살균하는 것뿐입니다. 20분 - ½ 리터, 25 - 1 리터. 뚜껑 아래로 굴립니다.
이 조리법의 모든 것이 특이하다는 데 동의하십시오. 매리 네이드의 구성과 절인 제품 모두.집에서 절인 레드 로완은 고기나 가금류 요리와 잘 어울립니다. 아마도 이 마가목 열매 준비를 맛있는 수제 음료로 평가할 감정가가 있을 것입니다. 한마디로 마음에 드셨으면 좋겠습니다.
