껍질을 벗긴 귤 잼-간단한 조리법 인 전체 감귤로 잼을 만드는 방법.
카테고리: 잼
껍질을 벗긴 과일 전체로 만든 귤잼은 신선하고 이국적인 맛으로 여러분을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다. 외관도 믿을 수 없을 정도로 아름답고 집에서 요리할 때 난로 앞에 서서 많은 시간을 보낼 필요가 없습니다. 준비하기 쉽습니다. "올바른"감귤을 비축하면 독특하고 향기롭고 맛있는 잼을 얻을 수 있습니다.
빵 껍질과 전체 과일로 귤 잼을 요리하는 방법.
감귤 1kg에는 설탕 1.5kg을 섭취하십시오. 시럽의 경우 물 1 리터와 설탕 1kg이 필요합니다 (과일 1kg의 경우 시럽 1.5 리터, 설탕 250g 3 회).
잼을 만들려면 덜 익고 열매가 작은 과일을 선택하세요. 크기별로 분류하고, 구겨지거나 손상된 것은 따로 보관하세요. 철저히 씻으십시오.
그런 다음 세그먼트를 따라 포크 또는 이쑤시개로 감귤을 뚫습니다.
뜨거운 물(85~95°C)에 15분간 담가두세요.
다음 단계는 과일을 찬물에 24시간 동안 담근 후 귤 위에 설탕 시럽을 붓고 5분 동안 끓인 다음 다시 담가두되 12시간 동안 담가두는 것입니다.
3단계에 걸쳐 5분 동안 끓인 다음 12시간 동안 냉각시켜 잼을 요리합니다. 요리하기 전에 매번 설탕을 추가하십시오.
최종 냉각 후 생성된 시럽을 그릇에 붓고 투명해질 때까지 끓인 다음 항아리에 담긴 감귤 위에 붓습니다.
0.5리터 병은 30분 동안, 리터 병은 50분 동안 소독합니다. 뜨겁게 말아주세요.
나중에 사용할 수 있도록 준비된 놀라운 맛의 마술처럼 호박색 귤 잼을 테이블 위에 올려놓으면 가족과 친구들을 놀라게 할 것입니다. 그 과일은 밝은 여름 태양과 비슷합니다.
