만다린 - 유익한 특성과 건강에 해를 끼칩니다. 감귤의 이점, 칼로리 함량 및 비타민은 무엇입니까?
감귤은 19세기 초 중국과 베트남에서 유럽으로 들어와 빠르게 지중해를 정복했습니다. 감귤은 이탈리아, 스페인, 알제리, 프랑스 남부, 일본, 중국 등 열과 습기가 충분한 국가에서 재배됩니다.
다른 감귤류와 마찬가지로 감귤에는 다량의 유기산, 과당, 자당은 물론 많은 비타민이 포함되어 있으며 그중 아스코르브 산이 특별한 위치를 차지합니다. 감귤에는 비타민 A, K, B4 및 D, 미네랄 및 피톤치드도 포함되어 있습니다. 귤 껍질에는 주황색 색소, 카로틴, 에센셜 오일이 함유되어 있어 과일에 독특한 향을 더해줍니다. 귤의 칼로리 함량은 상대적으로 낮기 때문에 체중에 주의하는 분들이 섭취할 수 있습니다.
영양사는 식욕이 부족한 사람에게 감귤을 추천합니다. 또한, 감귤을 섭취하면 신진대사를 개선하고 필수 비타민을 다량 공급할 수 있습니다.
감귤과 감귤 주스를 정기적으로 섭취하면 소화가 개선되고 면역 체계가 강화됩니다. 또한 감귤에는 피톤치드가 함유되어있어 강력한 항균 및 항진균 효과가 있습니다. 많은 질병에 대한 예방책으로 귤 주스와 감귤을 섭취하면 다양한 곰팡이 피부 질환의 위협으로부터 자신을 구할 수 있습니다.
감귤 주스와 감귤 열매의 강력한 항균 효과는 이질과 같은 심각한 질병의 치료에서 나타납니다. 귤은 지혈 작용을 하기 때문에 폐경 중 자궁출혈이 심한 경우에 사용하는 것이 좋습니다.
감귤의 유익한 특성은 민간 요법에서 널리 사용됩니다. 따라서 가래를 묽게 하는 오렌지껍질의 알코올팅크는 상기도 치료에 사용하고, 감귤껍질의 달임과 타액은 설사 치료에 사용하며 해열제, 항구토제로 사용한다. 전통 의학에서는 오랫동안 말린 귤 껍질을 진정제로 성공적으로 사용해 왔습니다.
감귤은 약용으로 사용하는 것 외에도 디저트와 각종 맛있는 간식 등 다양한 요리를 준비하는 데 널리 사용됩니다. 감귤은 고급 제과 제품을 준비할 때 없어서는 안 될 요소입니다. 귤 주스는 모든 크림의 품질을 향상시키고 독특한 향을 선사하며, 감귤을 기반으로 한 과일 샐러드는 정교함과 부드러움으로 구별됩니다. 고기나 생선 요리에 귤 소스나 그레이비를 추가하면 독특한 맛이 납니다.
사진: 맛있고 식욕을 돋우는 감귤.
