살짝 소금에 절인 마늘 정향 - 겨울을 위한 맛있는 마늘 준비법.
카테고리: 산세-발효
나는이 식물의 매운 맛을 좋아하는 사람들을위한 훌륭한 준비 인 살짝 소금에 절인 마늘 정향 요리법을 제공합니다. 내 아이들조차도 정향 한두 개를 먹는 것을 꺼리지 않습니다. 저는 겨울용 마늘을 준비하기 위한 매우 간단하고 맛있는 수제 요리법을 찾았습니다. 다른 주부들과 공유하고 있어요.
겨울에는 마늘에 살짝 소금을 뿌리는 방법.
마늘 머리를 정향으로 나누고 각 정향에서 껍질을 제거해야 합니다.
그런 다음 우리는 따뜻한 물 (1 리터 및 식탁 용 소금) - 80g이 필요한 소금물을 준비합니다.
다음으로 딜, 양 고추 냉이 잎, 검은 건포도 및 벚꽃 잎 등 산세를 위해 유리 용기에 향신료를 넣어야합니다.
그런 다음 껍질을 벗긴 마늘을 항아리에 옮긴 다음 마늘이 완전히 덮이도록 소금물로 채울 수 있습니다.
우리가 준비한 항아리는 반으로 접은 거즈로 닫고 끈으로 묶고 마늘은 실온 (15 ~ 22도)에서 소금에 담가야합니다.
살짝 소금에 절인 마늘은 단 4일 만에 완성됩니다.
이 수제 제품을 서늘한 곳에 보관합니다. 식욕을 돋우는 통조림 마늘을 다양한 샐러드에 추가하거나 독립적인 매콤한 스낵으로 제공할 수 있습니다.
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