항아리에 가볍게 소금에 절인 바삭한 오이-겨울을위한 독창적이고 간단한 요리법.

살짝 소금에 절인 바삭한 오이

카테고리: 살짝 소금에 절인 오이

겨울철 오이 절임 요리법은 매우 쉽고 특별한 비용이 필요하지 않지만 고유 한 특징이 있습니다. 준비 과정을 마스터하면 손님들이 살짝 소금에 절인 바삭한 오이 요리법을 구걸할 것입니다. 먹어보면 마치 텃밭에서 갓 따온 것 같고, 소금을 살짝 뿌려서 먹는 것 같은 느낌이 듭니다.

재료: 월계수잎, 블랙 커런트 잎, 오이, 소금, 양 고추 냉이, 검은 후추, 마늘

겨울 동안 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이를 준비하는 방법:

사진: 항아리에 살짝 소금에 절인 오이

사진: 항아리에 살짝 소금에 절인 오이

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항아리 바닥에 월계수 잎, 블랙커런트 잎, 양 고추 냉이, 마늘, 후추 등 양념을 놓습니다. 가능하다면 나열된 조미료를 모두 사용하십시오. 함께 사용하면 산세에 특별하고 독특한 맛을 더할 수 있습니다.

오이를 항아리에 단단히 포장하십시오. 차가운 소금물(물 1리터에 소금 2.5테이블스푼)을 채웁니다. 어두운 곳에 4~5일 동안 놓아두어 소금물에 담가둡니다.

그런 다음 소금물을 배출하십시오. 깨끗한 물로 오이를 2 ~ 3 번 조심스럽게 씻습니다. 모든 양념이 항아리에 남아 있는지 확인하십시오.

씻어서 깨끗한 오이에 흐르는 찬물을 채우고 병을 말아 올리세요.

살짝 소금에 절인 바삭한 오이

살짝 소금에 절인 오이는 어둡고 서늘한 곳에 오랫동안 보관됩니다. 바삭바삭한 오이는 일년 중 언제든지 감자(으깬 것, 튀긴 것, 뜨거운 것)와 맛있는 샐러드와 함께 먹으면 좋습니다.

살짝 소금에 절인 어린 호박과 오이

항아리에 담긴 맛있는 살짝 소금에 절인 오이

겨울에 살짝 소금에 절인 오이 만드는 법

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