식초가 없지만 사과가 들어간 살짝 소금에 절인 오이 - 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 특이한 조리법입니다.

식초 없이 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 특이한 요리법을 만들어 보세요. 사과는 준비에 달콤하고 신맛을 더할 것입니다. 이 오이 절임 방법은 식초로 양념한 음식을 먹는 것이 금기인 사람들에게 유용합니다.

재료: 파슬리, 벚꽃잎, 블랙 커런트 잎, 오이, 소금, 딜, 검은 후추, 마늘, 사과

사과와 함께 살짝 소금에 절인 오이를 준비합니다.

오이 1kg과 푸른 사과 2개를 깨끗이 씻어주세요. 우리는 각 오이의 양쪽 끝을 자르고 사과를 4 부분으로 자르고 핵심을 남깁니다.

별도의 정향으로 분리하고 마늘 1개를 껍질을 벗기세요.

산세에 적합한 용기에 오이, 사과, 마늘 정향을 넣고 검은 후추 열매, 딜과 파슬리 장식, 벚꽃 잎 몇 개, 블랙 커런트 잎을 조금 더 추가합니다.

1 리터의 물에 2 큰술을 녹입니다. 소금 숟가락을 넣고 소금 용액을 끓입니다. 우리는 즉시 이 소금물을 준비된 오이 위에 붓고 5-6시간 안에 오이가 준비될 것입니다.

살짝 소금에 절인 오이는 차갑게 보관하는 것이 좋습니다. 장기간 보관해도 맛이 떨어지지 않도록 빨리 파는 것이 좋습니다. 그들은 "산성화"되어 살짝 소금에 절인 것에서 절인 것으로 바뀔 수 있습니다.

식초 없이 살짝 소금에 절인 오이, 사과 포함

이렇게 준비된 오이는 맛있는 간식으로 사용됩니다. 또한 샐러드, 샌드위치 및 첫 번째 코스를 준비하는 재료로도 사용됩니다.