샐러드 용 민들레 잎 또는 겨울용 민들레 준비 방법-소금에 절인 민들레.
봄에는 민들레 잎으로 샐러드를 준비하세요. 오늘은 누구도 놀라지 않을 것입니다. 결국, 봄의 민들레 식물은 긴 겨울 이후 우리 모두에게 부족한 비타민을 우리와 아낌없이 공유합니다.
그러나 겨울을 위해 민들레를 준비하는 방법, 겨울에 민들레의 유익한 특성을 우리와 공유하는지 확인하는 방법은 무엇입니까? 겨울 샐러드나 수프에 비타민이 풍부한 첨가물인 민들레 잎은 준비하기가 매우 쉽습니다. 소금에 절인 민들레를 수확하기에 이상적인시기는 이른 봄입니다.
수확 된 식물의 높이는 약 3-5cm 여야하며이 조리법에 따라 민들레를 준비하려면 미래 꽃의 "새싹"과 함께 잎 성장 시작 바로 아래에서 식물을 잘라야합니다.
먼저 땅에서 흐르는 물에 식물의 로제트를 조심스럽게 씻은 다음 찬 소금물에 1-2 시간 동안 채 웁니다. 이 절차는 민들레 준비의 과도한 쓴 맛을 완화합니다. 지정된 시간이 지나면 물을 배출하십시오. 깨끗한 병에 민들레 잎을 넣고 소금물을 채웁니다. 이를 위해서는 100g이 필요합니다. 900ml 당 소금. 물.
플라스틱 뚜껑으로 병을 닫습니다.
공작물은 어둡고 서늘한 장소(지하실 또는 지하실)에 보관해야 합니다. 겨울에는 겨울 샐러드, 수프, 심지어 고기나 야채 요리에 소금에 절이거나 발효 첨가물로 사용할 수 있습니다.
아주 간단하게 준비하는 방법이 나와있어요 민들레 겨울을 위해.
" 앞으로: 민들레잼. 레시피: 민들레잼 만드는 방법과 효능.
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