카자흐 스타일의 식초를 곁들인 홈메이드 레초
카테고리: 레초
lecho에는 다양한 요리법이 있으며 겨울 준비에 대한 옵션도 적지 않습니다. 오늘은 카자흐식 식초 없이 레초를 만들어 보겠습니다. 이 인기 있는 통조림 피망과 토마토 샐러드를 준비하는 이 버전은 풍부한 맛으로 구별됩니다. 살짝 매콤한 맛과 새콤달콤한 맛이 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다.
단계별 사진이 포함된 자세한 레시피를 통해 카자흐 스타일의 식초로 레초를 만들 수 있습니다.
공작물을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 피망 1.5kg;
- 토마토 1kg;
- 설탕 100g;
- 마늘 50g;
- 50ml 식초 9%;
- 식물성 기름 100ml;
- 소금 맛.
집에서 겨울 동안 레초를 준비하는 방법
씻은 토마토를 4등분으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
우리는 씨앗과 줄기에서 고추를 닦아서 큰 조각으로 자릅니다.
우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 작은 컵에 식물성 기름을 붓고 식초, 설탕, 잘게 썬 마늘을 넣으십시오. 15-20분 동안 끓이세요.
준비된 고추와 토마토를 5리터 냄비에 넣고 소금을 넣고 드레싱을 추가합니다. 약 40분 동안 약한 불로 끓입니다.
에 부어 살균된 항아리 그리고 그것을 말아 올리십시오.
식초 함량 덕분에 이러한 준비는 지하실뿐만 아니라 아파트에도 완벽하게 저장됩니다.
카자흐 스타일의 식초로 겨울을 위해 준비한 Lecho는 파스타에 추가하는 대신 야채 요리에 추가하여 보르시와 함께 튀기는 데 사용할 수 있습니다. 집에서 준비하기 쉽고 겨울철 일일 메뉴를 크게 다양화하는 데 도움이됩니다.
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