겨울용 당근, 고추, 양파, 토마토를 곁들인 수제 레초
나는 많은 사람들이 lecho로 알고 있는 간단하고 매우 맛있는 샐러드를 보존하는 요리법을 여러분의 관심에 보여주고 싶습니다. 조리법의 특징은 당근을 곁들인 레초라는 것입니다. 맛있고 건강한 음식을 좋아하는 사람들에게는 확실히 높이 평가될 것입니다. 복잡한 재료가 포함되어 있지 않고 준비와 통조림에 많은 시간이 걸리지 않기 때문에 특히 주부들을 기쁘게 할 것입니다.
단계별 사진 레시피를 사용하면 겨울철 당근, 고추, 양파, 토마토를 곁들인 맛있고 건강한 홈메이드 레초를 준비할 수 있습니다.
당근을 곁들인 레초 샐러드를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 달콤한 고추 10개;
- 중간 크기 토마토 10개;
- 중간 크기 당근 4개;
- 중간 크기 양파 4개;
- 소금 1테이블스푼;
- 설탕 3 - 4 큰 스푼;
- 식물성 기름 150ml.
겨울 동안 당근, 고추, 양파, 토마토로 레초를 요리하는 법
요리를 시작할 때 먼저 야채를 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 토마토의 밑 부분을 자르고 고추 줄기를 자르고 씨앗을 으깨십시오. 흐르는 물에서 하는 것이 더 쉽습니다.
양파는 반 고리로 자르고 후추는 1.5-2cm 너비의 스트립으로, 당근은 0.5cm 너비의 조각으로 자릅니다.
고기 분쇄기에서 토마토를 갈아주세요. 약 1리터의 토마토 퓨레를 섭취해야 합니다.
가마솥이나 야채를 끓이는 데 익숙한 다른 용기에 기름을 데우고 양파를 중간 불로 5 분간 끓입니다.
다음으로 모든 야채를 넣고 가끔씩 저어주면서 약한 불로 20분간 끓입니다.
그 후 토마토 퓨레를 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 여기서는 자신의 취향에 집중해야합니다. 소금이나 설탕이 충분하지 않으면 추가 할 수 있습니다.
15분 더 끓입니다.
미리 살균된 우리는 뜨거운 레초를 항아리에 넣고 멸균 된 뚜껑으로 닫고 뒤집어서 따뜻한 담요로 공백을 감쌉니다.
신고된 제품 수량에서 약 4리터의 레초를 얻어야 합니다.
당근을 곁들인 Lecho는 정말 다재다능한 요리입니다. 고기, 가금류 고기와 함께 제공될 수 있으며 으깬 감자, 파스타 및 모든 죽의 맛을 향상시킵니다. 그러나 그것은 모두 당신의 상상력과 미식 선호도에 달려 있습니다. 많이 드세요!
