겨울용 호박, 후추, 토마토 레초
특별한 맛이없고 크기가 크며 준비에 거의 시간을 소비하지 않는 야채-이 모든 것이 일반 호박의 특징입니다. 하지만 우리는 그것으로 맛있는 요리를 많이 준비할 뿐만 아니라 겨울을 위한 다양한 준비도 합니다.
어린 호박이 익으면 이 놀라운 여름 야채로 레초를 준비하는 것이 좋습니다. 건강에 좋고 쉽게 소화되는 저칼로리 샐러드는 손님이 도착했을 때 항상 도움이 되며 테이블에 있는 고기와 생선 요리에 다양성을 더해 줄 것입니다. 단계별 사진이 담긴 레시피에서 그러한 준비를 준비하는 데 필요한 모든 뉘앙스를 공개하겠습니다.
여름 호박 레초를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.
- 작은 호박 2kg;
- 달콤한 고추 7개;
- 양파 10개;
- 잘 익은 육즙이 풍부한 토마토 1kg 또는 토마토 주스 또는 소스 1리터.
매리네이드의 경우:
- 식물성 기름 한 잔;
- 설탕 한 잔;
- 2 큰술. 소금 숟가락;
- 식초 반 잔.
겨울 동안 호박 레초를 준비하는 방법
공작물 준비를 시작할 때 가장 먼저 해야 할 일은 세척과 작업입니다. 살균하다 0.5리터 캔 8개.
다음 단계에서는 야채를 철저히 씻어 준비하고 내 사진처럼 작은 입방체로 자릅니다.
제품을 요리하고 끓일 팬에 매리 네이드를 준비하는 데 필요한 재료를 넣으십시오.
매리네이드에 얇게 썬 토마토를 추가하거나 제가 하는 것처럼 토마토 주스를 추가합니다.
끓으면 썰어둔 애호박을 넣고 5~7분간 끓여주세요.
다진 양파와 후추를 넣고 저어주며 5~7분간 조리합니다.
레초가 타지 않도록 조심스럽게 저어 주면서 야채를 5-10 분 동안 끓입니다. 준비된 스낵을 증발된 병에 넣고 밀봉합니다.
기성품 호박 레초가 담긴 항아리를 뒤집어 포장하십시오.
보시다시피 그러한 준비를 준비하는 것은 매우 간단하며 최소한의 재료가 필요합니다. 겨울에는 맛있는 애호박 레초가 특별한 맛으로 여러분과 온 가족을 즐겁게 해줄 것이며, 모두에게 따뜻하고 풍성한 여름을 상기시켜줄 것입니다... :)
