양파를 곁들인 절인 당근-겨울 동안 당근을 발효시키는 간단한 수제 요리법.

잘게 썬 양파와 함께 맛있는 절인 당근을 준비했다면 테이블에 빨리 올려 놓을 식욕을 돋우는 전채가 무엇인지에 대한 질문은 저절로 사라질 것입니다. 이 간단하고 저렴한 제품을 아직 감상할 기회가 없었던 사람들을 위해 여기에 당근 준비를 위한 홈메이드 레시피를 게시하고 있습니다. 두 구성 요소 모두 서로를 완벽하게 보완하여 단맛과 풍미를 아낌없이 공유합니다.

재료: 양파, 당근, 설탕, 소금

당근 준비를 위한 재료 비율:

— 당근 – 1kg;

- 양파 - 중간 크기 양파 2개;

- 설탕과 소금 - 각 1테이블. 거짓말하다

당근과 양파를 발효시키는 방법.

이 홈메이드 요리를 준비하려면 오렌지 뿌리 채소를 씻고 껍질을 벗기는 것부터 시작합니다.

다음으로 껍질을 벗긴 야채를 가늘고 길게 잘라야 합니다. 가지고 있는 대형 분쇄기를 사용하여 이 작업을 수행할 수 있습니다.

이제 당근, 소금, 설탕을 녹일 때까지 섞으세요.

그동안 양파를 껍질을 벗기고 샐러드처럼 얇고 깔끔한 고리 또는 작은 반 고리로 자르고 당근에 추가합니다.

다음으로 공작물을 항아리에 넣고 단단히 압축합니다.

발효된 제제를 면 냅킨으로 덮고 끈으로 묶습니다.

절인 당근과 양파는 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

바로 사용할 수도 있고, 최소 2주 동안 발효시킨 후 맛을 바꿀 수도 있습니다.

바삭하고 매콤한 이 절인 애피타이저는 메인 코스에 추가로 식탁에 잘 어울립니다. 특이한 선명도와 맛으로 인해 손님들은 이 절인 당근 준비의 조리법이 무엇인지 알게 될 것입니다.

양파를 곁들인 절인 당근-겨울 동안 당근을 발효시키는 간단한 수제 요리법.

당근과 양파를 발효시키는 방법.

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