큰 절인 체리는 독창적이고 매우 맛있는 겨울 간식입니다.
카테고리: 산세
매리네이드는 과일을 준비하는 특이한 방법입니다. 큰 절인 체리는 규칙이 아니라 예외입니다.
이 간단한 산세 레시피를 시도해 보세요. 간단한 조리 과정으로 체리 과일에 특별한 맛이 더해집니다.
재료: 체리 1리터 병에 70% 식초 1.5ml 또는 5% 40ml,
시럽: 설탕 1kg, 물 4리터.
체리를 분류하세요. "엘리트"(크고 아름다운)를 선택하십시오. 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요. 은행 딸기 위에 설탕 시럽을 붓고 식초를 넣으십시오.
저온살균하다 뚜껑을 닫은 상태에서 0.5리터 병의 경우 12분(병이 클수록 저온살균 시간이 길어짐), 리터 병의 경우 15분, 2리터 병의 경우 20분, 3리터 병의 경우 25분.
그런 다음 병을 밀봉하고 식힌 다음 지하실에 보관하세요.
절인 과일 버찌 매일 휴식 시간을 두고 2~3회 저온살균합니다(리터 병의 경우 저온살균 시간은 15분, 3리터 병의 경우 25분이 소요됩니다. 보드카는 때때로 매리네이드에 추가되지만 이는 개인 재량에 달려 있습니다.
사진. 큰 절인 체리
절인 체리는 그 자체로 원래의 간식입니다. 또한 다양한 샐러드와 스낵에 고소한 맛을 더할 것입니다. 잘게 잘린 절인 열매가 소스에 추가됩니다. 절인 체리는 준비된 요리에 날카롭고 달콤한 맛을 동시에 더해줍니다.
사진. 오리지널 애피타이저 - 체리 절임
