아름다운 빨간 수제 딸기 젤리. 건포도 주스와 사과로 손으로 젤리 만드는 법.
체에 걸러내거나 믹서기에 갈아 놓은 딸기에 펙틴이 다량 함유된 건포도 퓨레나 갈은 설익은 사과를 첨가하면 아름다운 천연 딸기 젤리를 만들 수 있습니다.
이 경우 딸기 젤리는 장기간 열처리를 거치지 않고도 빠르게 걸쭉해지고 아름다워지며 밝은 붉은색을 유지하게 됩니다.
젤리를 준비하려면 딸기 퓌레 - 1kg, 사과 또는 건포도 퓌레 - 0.5 l, 설탕 - 1kg이 필요합니다. 원하는 경우 건포도와 사과 퓌레 0.25리터를 섭취할 수 있습니다. 지금,
딸기 젤리 만드는 법.
특별한 그릇에 딸기 퓌레와 건포도 또는 사과 퓌레를 섞어야 합니다.
종기를 가져오고 30 분 동안 끓입니다.
사진. 딸기젤리
설탕을 넣고 약한 불로 30분 더 끓입니다.
이 시간 동안 우리의 딸기 젤리는 상당히 걸쭉한 상태로 삶아집니다. 최종 결과로 더 단단한 젤리를 얻으려면 15-20분 더 불에 올려놓으세요. 더 요리하면 젤리의 색이 변하기 때문에 더 오래 요리할 필요가 없습니다.
미리 준비한 홈메이드 젤리를 따뜻하게 데워진 틀 위에 펴 발라주세요 은행.
사진. 딸기젤리
젤리를 만드는 방법에 대한 모든 세부 사항은 다음과 같습니다. 딸기 집에서 자신의 손으로. 모두 맛있게 드세요.
