통조림 식품 - 창조의 역사, 1차 세계 대전 중에 통조림 식품이 사용 가능했던 것
20세기 초 제1차 세계 대전에 참전한 여러 나라에서 통조림 식품 생산의 발전은 다르게 일어났습니다. 이 끔찍한 전쟁이 시작되면서 통조림 식품에 대한 수요가 급증했습니다.
군 사령부는 오랫동안 상하지 않고 장거리 운송이 가능한 엄청난 양의 값싸고 칼로리가 높은 음식이 필요했습니다.
참호와 참호에 있는 수백만 명의 군대는 주로 통조림 식품을 먹었습니다. 전쟁 내내 반대편 병사들은 콩, 시리얼, 값싼 고기 등 품질이 낮은 통조림 식품을 받았습니다. 오늘날 널리 사용되는 고기 스튜가 널리 보급된 것은 이때였습니다. 그건 그렇고, 캔은 총검으로 열어야했습니다.
전쟁중인 러시아 제국에서는 통조림 식품도 적극적으로 사용되었다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 1915년에 러시아 제조업체들은 자체 가열 캔에 담긴 고기 조림을 생산하기 시작했습니다. 그들은 1897년에 Evgeny Fedorov에 의해 발명되었습니다. 그의 발명의 본질은 바닥을 돌리면 물이 생석회와 접촉하여 많은 열이 방출된다는 것입니다. 군에서는 이 발명으로 정찰 중에도 식사가 가능해졌다고 회상했다. 결국, 뜨거운 음식을 얻기 위해 불을 피울 필요가 없었습니다. 제1차 세계대전 당시 러시아에서는 통조림 식품이 너무 많이 생산되어 남북전쟁 내내 백인과 붉은색 모두가 그것을 먹었습니다.
1916년까지 프랑스는 군수품 구매 증가로 인해 통조림 식품의 품질을 향상시키기 시작했습니다.가열하기 만하면되는 본격적인 식사가 항아리에 나타났습니다. 예를 들어, 1917년 프랑스 군인들은 와인, 비프 부르기뇽, 비시수아즈 수프에 담긴 수탉 통조림을 마음대로 사용할 수 있었습니다.
동시에 이탈리아인들은 자신이 가장 좋아하는 파스타를 실험하고 있었습니다. 스파게티 볼로네제, 라비올리, 미네스트로네 수프가 통조림으로 되어 있었습니다.
그러나 1917년 영국군에서는 통조림 식품이 급격히 부족했습니다. 사령부는 군인들이 음식에 대해 너무 까다 롭지 않도록 암페타민을 주어야했습니다.
당신이 무엇을 말하든 모든 사람은 통조림 식품에 대한 자신만의 역사를 가지고 있지만 결과적으로 우리는 모두에게 공통된 역사를 갖게 되었습니다. YouTube 채널 '365 Days'에서 '통조림 식품의 평범한 역사'라는 제목의 동영상을 시청해 보시기 바랍니다.
