양파와 고추를 곁들인 통조림 오이 샐러드-겨울철 심황을 곁들인 맛있는 오이 샐러드 사진이 담긴 레시피.
카테고리: 오이 샐러드
강황과 함께 이 조리법을 사용하면 맛있는 오이 샐러드 통조림을 준비할 수 있을 뿐만 아니라 매우 아름답고 밝고 다채롭게 보일 것입니다. 우리 아이들은 이것을 다채로운 오이라고 부릅니다. 공백으로 병에 서명할 필요도 없으며 멀리서도 그 안에 무엇이 있는지 볼 수 있습니다.
샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
신선한 어린 오이 - 4kg;
양파 - 중간 크기 7개;
고추, 바람직하게는 원형 홀-3 개. (과일은 클수록 좋습니다)
마늘 - 4 개의 큰 정향;
설탕 - 1kg;
소금 - 100g;
심황 - 1 큰술. 숟가락;
식초 - 500ml.
매운걸 좋아하시는 분들은 홍고추를 추가하셔도 됩니다.
겨울 동안 오이 샐러드를 준비하는 방법.
꼬리 없이 깨끗하게 씻은 오이를 세로로 4등분으로 자릅니다.
달콤하고 항상 붉은 고추를 조각으로 갈아주세요.
양파를 반 고리로 자르고 마늘을 조각으로 자릅니다.
모든 것을 섞으세요.
소금, 설탕, 강황, 식초를 첨가합니다. 나무주걱으로 섞는다. 12시간 동안 그대로 놓아두세요.
주목: 과다 노출하지 마십시오. 왜냐하면 오이가 축 늘어지고 별로 좋지 않을 것입니다.
나온 주스가 모두 들어가도록 항아리에 넣습니다.
큰 냄비를 나무망 위에 올려놓고 20분 동안 소독하세요.
조각을 말아서 식히십시오.
겨울을 위해 준비된 강황을 곁들인 아름답고 맛있는 오이 샐러드를 지하실에 보관할 필요가 없습니다. 시원한 옷장에서 겨울을 잘 보냅니다. 레시피에 표시된 제품에서 각각 0.5 리터의 통조림 샐러드 10 병을 얻었습니다.
