콜리플라워를 곁들인 고추 통조림 - 차가운 매리 네이드로 겨울을 준비하는 요리법.
카테고리: 고추장아찌
겨울에는 고추 통조림과 콜리플라워를 준비하는 것이 좋습니다. 나는 겨울을 위해 준비하는 집에서 준비한 음식이 맛있을 뿐만 아니라 “눈에 즐겁다”고 말하는 보기에도 맛있다는 점을 좋아합니다. 이 특별하고 매우 아름다운 삼색 고추 준비는 나와 같은 미식가에게 꼭 필요한 것입니다.
홈메이드 레시피를 준비하려면 달콤하고 과육이 풍부한 빨강 및 녹색 고추와 콜리플라워가 필요합니다. 우리는 모든 것을 동일한 비율로 받아들입니다.
양배추는 꽃차례로 분해해야하며 고추는 씻어서 씨앗을 제거하고 얇은 조각으로 잘라야합니다.
집에서 만든 음식을 아름답게 만들기 위해 우리는 음식을 항아리에 담는 규칙을 따릅니다.
용기 바닥에 먼저 붉은 고추, 그다음 풋고추, 콜리플라워를 세 번째 층으로 놓습니다. 따라서 번갈아 가며 산세 용기를 맨 위까지 채웁니다.
피클에 풍미를 더하려면 (색상 구성을 방해하지 않고) 피망을 곁들인 층에 약간의 파슬리를 추가할 수 있습니다.
야채는 꼭 눌러야 하며, 용기에 식힌 소금물을 채워 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
매리 네이드의 경우 물 0.5 리터, 식초 0.5 리터 (와인 또는 사과 식초가 더 좋음) 및 소금 80g.
겨울에는 아름다운 삼색 피클인 콜리플라워를 곁들인 고추 통조림이 식욕을 돋우는 외관과 독특한 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 테이블에 제공되는 피클 샐러드에는 마을 해바라기 기름 몇 방울이 아주 잘 보완됩니다.
콜리플라워를 곁들인 통조림 고추
