피망을 곁들인 토마토 통조림 (달콤하고 뜨겁습니다) - 겨울 동안 항아리에 토마토와 고추를 준비하는 맛있는 요리법.
카테고리: 절인 토마토
달콤한 토마토의 맛과 매운 매운맛, 달콤한 고추의 기운이 어우러진 맛있는 겨울용 토마토 통조림을 준비하는 것은 쉽습니다. 복잡한 구성 요소를 포함하지 않습니다. 토마토, 고추, 간단한 향신료가 필요합니다.
토마토를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 토마토 2.5kg;
— 피망 꼬투리: 뜨겁고 달콤합니다.
- 한 번에 하나씩: 파슬리 뿌리, 당근, 허브 다발;
— 후추 열매: 쓴맛 10개, 올스파이스 5개.
채우는 경우 : 물 2 리터, 설탕 60g, 소금 30g, 식초 에센스 4 티스푼.
겨울 동안 항아리에 토마토를 보존하는 방법.
우리는 토마토를 껍질을 벗기고 항아리에 넣습니다. 우리는 3 리터 항아리에 대해 이야기하고 있습니다.
식초를 제외하고 레시피에 나열된 제품으로 준비된 충전재를 채우십시오.
다음으로 살균이라고하는 수조가 있습니다. 20 분 동안 유지하십시오. 큰 냄비를 가져가는 것이 좋습니다. 이것이 바로 "목욕탕"이 될 것입니다. 끓는 순간부터 시간이 시작됩니다.
항아리가 팬에서 나올 때 식초를 붓지만 즉시 식힐 생각조차하지 않습니다.
이제 빨리 롤업해 볼까요?
항아리에 담긴 매콤한 토마토 통조림은 시원하게 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이 조리법에 따라 준비된 토마토는 토마토 소스를 쉽게 대체할 수 있으며 보르시, 소스, 감자, 파스타에 들어갈 수 있습니다.그러나 매콤한 토마토를 좋아하는 사람들은 항아리를 열고 토마토-후추의 진미를 즐길 시간이 올 때까지 기다릴 수 없습니다.
