겨울용 통조림 옥수수 곡물
가정용 옥수수 통조림은 다양한 샐러드, 전채 요리, 수프, 고기 요리 및 반찬을 만드는 데 널리 사용됩니다. 일부 주부들은 그러한 보존을 두려워합니다. 그러나 과정이 매우 간단하고 경험이 부족한 주부라도 처리할 수 있기 때문에 헛된 일입니다.
겨울을 준비하고 싶다면 저의 상세한 단계별 사진 레시피가 확실히 도움이 될 것입니다.
제품의 비율은 옥수수 1kg에 대해 계산됩니다.
산출량: 각 500ml 병 3개.
옥수수 곡물 외에도 다음이 필요합니다.
- 소금 1.5 큰술;
- 설탕 2 큰술;
- 물 1.5 l.;
- 식초 2 큰술.
옥수수를 피클하기로 결정했다면 올바른 속대를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 잘 익은 것이어야 하며, 알갱이가 크고, 썩거나 다른 결함이 없어야 합니다. 설탕 품종이 가장 좋습니다.
그러나 원칙적으로 귀하의 사이트에서 성장하거나 상점이나 시장에서 판매되는 다른 제품을 사용할 수 있습니다.
집에서 옥수수를 만드는 방법
속대에서 잎과 암술머리(섬유질)가 제거됩니다. 철저히 씻어서 익을 때까지 끓여야합니다.
끓고 있는 동안, 용기를 준비하다. 병과 뚜껑은 세척하고 소독해야 합니다.
날카로운 칼을 사용하여 삶은 옥수수의 알갱이를 잘라냅니다.
준비된 항아리에 옥수수를 붓고 뚜껑을 덮고 (비틀지 말고) 잠시 동안 예열하십시오.
소금물은 옥수수를 끓인 물을 이용해 만들 수 있다. 이 경우 통조림 옥수수 커널이 더 맛있습니다. 그러나 일반 물을 섭취할 수도 있습니다. 액체를 끓여서 소금, 설탕, 식초를 넣고 매리 네이드를 약 5 분 동안 끓입니다.
미리 준비한 옥수수를 항아리에 매리 네이드로 채우고 비틀지 않고 뚜껑을 덮습니다.
다음으로 우리는 필요합니다 살균하다 두 시간 동안 우리의 보존. 시간이 지나면 항아리를 말아 올리십시오.
며칠 동안 롤을 거꾸로 놓아 식혀주세요. 꼭 포장하세요.
가정용 통조림 옥수수 커널은 저온에 보관해야 합니다.
냉장고일 수도 있고 지하실일 수도 있습니다. 지하실이 없어서 남은 건 냉장고 선반뿐이에요. 🙂
