겨울용 매실 설탕에 절인 과일-구덩이로 매실 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법.
카테고리: 설탕에 절인 과일
집에서 준비하기 위한 경제적인 옵션은 구덩이가 있는 자두 설탕에 절인 과일입니다. 겨울을 준비하려면 더 큰 과일, 중간 과일, 심지어 작은 과일도 유용합니다. 또한 잘 익지 않은 딱딱한 자두가 가장 적합합니다.
구덩이로 겨울 동안 매실 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법.
씨앗은 제거할 수 없기 때문에 핀으로 구멍을 뚫어주어야 합니다. 과일을 물(+ 85°C)에 3~5분 동안 담가서 끓이는 것을 방지하고 살균하는 동안 갈라지는 것을 방지하고 병에 나누어 담습니다.
미리 만들어진 뜨거운 시럽(물 1컵에 설탕 0.5컵)을 추가합니다.
금속 뚜껑으로 덮고 살균을 위해 보내십시오. 끓이는 시간: 0.5리터 - 10분, 1리터 - 15분, 3리터 - 25분.
이제 설탕에 절인 과일을 말아 올릴 수 있습니다. 롤링 후 목에 올려 식혀주세요. 통조림 제조 경험이 가장 부족한 사람이라도 누구나 자두로 간단한 수제 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 보관은 전통적입니다. 지하실이나 따뜻한 식료품 저장실이 아닙니다.
