살균하지 않은 자두와 초크베리의 설탕에 절인 과일 - 초크베리와 자두의 설탕에 절인 과일을 만들기 위한 수제 조리법입니다.
올해 자두와 초크베리가 좋은 수확을 거두었다면 겨울을 위한 맛있는 비타민 음료를 준비하는 쉬운 방법이 있습니다. 하나의 레시피로 결합된 이 두 구성 요소는 서로를 매우 조화롭게 보완합니다. 마가목(초크베리)의 블랙베리는 새콤달콤한 맛이 나며 고혈압과 내분비 장애에 권장됩니다. 잘 익은 자두 열매는 달콤하고 신맛이 납니다. 그들은 추운 계절에 도움이 될 많은 유용한 물질과 미량 원소를 포함하고 있습니다.
이 준비는 가장 빠른 보존 방법 중 하나입니다. 설탕에 절인 과일은 풍부한 비타민과 딸기와 과일의 풍부한 맛을 유지합니다.
3리터짜리 병을 준비하려면 다음이 필요합니다.
— 블랙 초크베리 열매 – 400g;
– 자두 과일 – 600g;
- 충전 또는 시럽 - 2 리터.
겨울철 살균 없이 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법.
우리는 나무에서 수집한 초크베리를 분류하고 가지에서 분리합니다.
우리는 또한 체리 자두를 검토하고 잎과 손상된 과일을 제거합니다. 흐르는 물에 모든 것을 씻으십시오.
이제 시럽을 만들어야합니다. 물 1 리터에 과립 설탕 150g을 넣고 끓여 완전히 용해시킵니다.
깨끗한 병은 쪄서 소독하고, 탄산음료로 씻은 뚜껑은 끓여서 소독합니다.
우리는 과일을 항아리에 넣고 끓는 시럽을 목까지 붓고 뚜껑을 덮고 테이블 위에 따뜻한 물건으로 포장합니다.
10~15분 후 물기를 빼고 다시 끓입니다.
두 번째 채우기 후 딸기와 과일로 설탕에 절인 과일을 말아서 항아리를 뒤집어 이 위치에서 식힙니다.
식품 저장실이나 준비물을 보관하는 장소에 보관합니다.
양조 후 잠시 후 짙은 부르고뉴 색상의 건강하고 맛있고 아름다운 수제 음료를 얻을 수 있습니다. 시큼하고 달콤하고 신맛이 나며 겨울 동안 많은 비타민을 유지합니다.
