링곤베리 설탕에 절인 과일: 최고의 요리법 선택 - 겨울과 매일 링곤베리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법

어떤 베리를 사용할까

설탕에 절인 과일을 요리하려면 신선한 딸기를 가져갈 수 있습니다. 일반적으로 습한 습지 지역에서 9월 초에 수집됩니다. 설탕에 절인 과일 요리 외에도 신선한 링곤베리를 사용하여 준비합니다. 시럽, 끓이다 잼 또는 설탕을 탄 물에 담그다.

상점 선반이나 냉동고 쓰레기통에서 찾을 수 있는 냉동 제품은 설탕에 절인 과일의 훌륭한 기반이기도 합니다.

검소한 주부들은 또한 말린 링곤베리 과일로 강화 음료를 준비합니다. 야생베리를 말리는 방법에 대해 읽어보세요. 여기.

냄비에 링곤베리 설탕에 절인 과일 요리법

쉬운 방법

냄비에 물 1.5리터를 끓입니다. 뜨거운 물에 설탕(150g)을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 신선한 링곤베리 250g을 시럽에 넣고 액체가 끓을 때까지 기다립니다. 비타민을 보존하려면 3분 이상 계속 조리한 다음 뚜껑을 닫아 팬을 닫으세요. 음료의 맛을 최대한 풍부하게 유지하려면 최소 5시간 동안 주입해야 합니다.

크랜베리를 곁들인 비타민 링곤베리 설탕에 절인 과일

이 조리법은 감기와 바이러스성 질병 치료에 이상적입니다.

100g의 설탕을 1리터의 물에 희석합니다. 혼합물을 끓여서 신선한 링곤베리 100g을 첨가합니다. 약한 불로 3분간 조리한 후 설탕에 절인 과일을 여과하고 열매를 무명천으로 눌러 껍질을 제거합니다.

크랜베리(50g)를 금속 체로 갈아서 비타민 퓨레를 설탕에 절인 과일에 첨가합니다. 음료를 끓이되 끓이지 마십시오. 디저트를 유리잔에 따르기 전에 뚜껑 아래에서 저절로 식을 때까지 기다리세요.

사과와 냉동 링곤베리

달콤한 사과(2개)를 씻어서 입방체나 조각으로 자릅니다. 두 번째 절단 옵션을 사용하면 설탕에 절인 과일 요리 시간을 줄일 수 있습니다. 얇게 썬 사과를 물 2리터와 과립 설탕 150g으로 만든 끓는 시럽에 넣습니다. 뚜껑 아래에서 10분간 끓인 후 냉동 링곤베리(250g)를 설탕에 절인 과일에 넣고 음료를 3분간 끓인 후 불을 끕니다.

주입된 설탕에 절인 과일은 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 원하는 경우 음료를 걸러 낼 수 있습니다.

생강과 레몬을 곁들인 건조 과일에서

말린 링곤베리 설탕에 절인 과일은 멀티쿠커 팬에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 열매는 끓는 물에 담그거나 미리 채울 필요가 없습니다.

음료를 준비하려면 마른 링곤베리 한 줌, 껍질을 벗긴 레몬 휠 3개, 신선한 생강 뿌리 3조각을 다용도 그릇에 넣으세요. 제품에 2 리터의 찬물을 부어 넣습니다. 뚜껑을 닫고 설탕에 절인 과일을 한 시간 동안 요리하십시오. 귀하의 재량에 따라 "수프" 또는 "스튜" 프로그램을 선택할 수 있습니다.

완성된 설탕에 절인 과일을 3~4시간 더 덮어두면 음료의 맛이 더욱 강해집니다. 이 경우 온도 유지 기능은 비활성화됩니다.

겨울용 Lingonberry 설탕에 절인 과일

배와 함께 살균하여 마시세요

익었지만 너무 익지 않은 배는 씻어서 심을 제거합니다. 과일의 크기에 따라 4등분 또는 8등분으로 절단됩니다.

깨끗하고 작은 병(700-800밀리리터)에 링곤베리를 1/3 정도 채웁니다. 얇게 썬 배는 항아리 부피의 최대 절반까지 위에 놓입니다.

스토브에서 시럽을 끓입니다 (물 1 리터당 설탕 150g 섭취). 끓는 액체를 설탕에 절인 과일 베이스에 붓고 항아리를 멸균 뚜껑으로 덮습니다.

공작물을 물과 함께 넓은 팬에 넣고 스토브로 보냅니다. 살균.

15분 후 뚜껑을 단단히 조이거나 특수 시밍 렌치로 조입니다.

사과로 살균하지 않고

사과를 씻어서 꼬투리를 제거하고 조각으로 자릅니다. 통과된 클린뱅크에서 살균, 얇게 썬 사과와 함께 열매를 넣으십시오. 끓는 물을 목 가장자리까지 용기에 붓습니다. 끓는 물로 끓인 뚜껑으로 항아리의 상단을 덮고 15 분 동안 "휴식"시킵니다.

그런 다음 물을 다시 요리 팬에 붓고 설탕 2컵을 추가합니다. 달콤한 시럽을 5분 동안 끓인 후 부풀린 링곤베리와 사과 위에 붓습니다.

그 후 공작물을 즉시 비틀고 담요 또는 따뜻한 수건으로 덮습니다.하루가 지나면 링곤베리 설탕에 절인 과일은 다른 집에서 만든 보존 식품과 함께 보관할 수 있습니다.

House Troubles 채널에서는 겨울용 링곤베리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에 대한 비디오 튜토리얼을 공유합니다.