자신의 주스로 겨울을위한 크랜베리 - 간단한 요리법.
카테고리: 자체 주스에
이 조리법은 크랜베리의 장점을 모두 보존합니다. 크랜베리는 박테리아 발생을 방지하는 벤조산 덕분에 본질적으로 방부제 역할을 하며 오랫동안 가공하지 않고도 신선하게 보관할 수 있습니다. 하지만 1년 이상 보존하려면 보존법을 사용해야 합니다.
겨울용 크랜베리를 준비하려면 선택한 크랜베리 7부분과 크랜베리 주스 3부분을 섭취하세요.
수집한 신선한 크랜베리를 체에 여러 번 씻어서 잠시 동안 그대로 두어 물기를 빼냅니다.
우리는 같은 색의 잘 익은 열매를 선택하고 억제되고 과도하게 익은 과일에서 주스를 준비합니다.
전체 베리와 크랜베리 주스를 섞고 95°C로 가열한 후 끓이지 말고 빨리 병에 넣고 소독하세요. 0.5 l - 5-8분, 1 l - 10-15분, 3 l – 20-25 분.
다음으로 특수 기계로 캔을 말아올려야 합니다.
겨울 전체와 초봄 동안 비타민이 너무 부족할 때 우리는 크랜베리 자체 주스에 비타민 보충제를 넣고 과일 음료, 설탕에 절인 과일을 만들고 파이를 채 웁니다.
