말린 감자 - 집에서 감자를 말리는 간단한 요리법.
카테고리: 말린 야채
말린 감자는 감자칩의 일종이지만 후자와 달리 몸에 건강하다. 요즘 야채와 과일을 건조하는 것이 점점 인기를 얻고 있습니다. 감자를 준비하는 이 간단한 요리법은 텐트와 자연 없이는 자신과 휴가를 상상할 수 없는 사람들에게 확실히 매력적일 것입니다. 말린 감자는 신선한 괴경을 완전히 대체하지만 무게는 몇 배나 줄어 듭니다.
재료: 감자
집에서 말린 감자 만드는 법.
건조를 위해서는 평균 크기가 같은 감자를 선택하세요.
괴경을 껍질을 벗기고 최대 4mm 두께의 원으로 자릅니다.
이렇게 준비된 감자는 적당한 크기의 리넨 봉지에 넣은 후 끓는 물에 넣어야 합니다. 2~3분간 조리한 후 흐르는 물에 식혀주세요.
액체가 완전히 배출되도록 가방을 걸어 두십시오.
다음으로, 가방에서 감자 머그잔을 꺼내 베이킹 시트(아마도 실리콘 시트) 위에 놓습니다.
감자가 칩처럼 보일 때까지 낮은 오븐에서 건조시킵니다. 전기 건조기가 있다면 그것을 사용하는 것이 좋습니다.
말린 감자는 요리하지 않고 그대로 먹을 수 있습니다. 야외 레크리에이션 조건에서 그 존재로 인해 맛있는 요리를 빠르게 요리할 수 있습니다. 말린 원은 뜨거운 물에 담그고 감자가 부풀어 오르고 익을 때까지 기다리면됩니다.
