사진과 비디오가 포함된 사탕무를 곁들인 그루지야 절인 양배추
양배추는 거의 일년 내내 우리 식탁에 오르는 주요 음식 중 하나입니다. 신선할 때, 절일 때, 삶을 때, 절일 때... 형태로요. 우리가 양배추를 먹는 방법을 모두 바로 기억할 수는 없습니다. 아주 맛있는 요리법인 "사탕무를 곁들인 그루지야 절임 양배추"를 만들어 보시기 바랍니다.
이 조리법에 따라 양배추를 준비하려면 다음이 필요합니다.
양배추 - 중간 크기 머리 3개,
사탕무 - 3 개 중간 사이즈,
마늘-1 머리,
파슬리 작은 다발,
셀러리 작은 무리,
딜의 작은 무리.
양배추 매리 네이드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
물 - 2.5 컵,
식초 - 1.25 컵,
소금 - 1 큰술,
설탕 - 0.5 컵,
올스파이스 - 완두콩 10개,
후추 - 완두콩 10개,
베이 리프 - 1 개.
그루지야 스타일의 사탕무로 절인 양배추 요리하기.
레시피가 단계별로 자세히 설명되어 있습니다.
우리는 양배추 포크를 가져다가 윗잎을 떼어 내고 씻어서 물기를 빼고 네 부분으로 자릅니다. 우리는 줄기를 다듬지 않습니다.
비트를 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 최대 0.5cm의 얇은 조각으로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 씻으십시오.
에나멜 팬을 양배추 쿼터, 파슬리 장식, 셀러리 및 딜, 비트 조각, 전체 마늘 정향 등 적절한 양의 층으로 놓습니다.
그루지야 스타일의 사탕무로 절인 양배추 매리 네이드를 준비하는 방법.
냄비에 물을 붓고 불에 올려 끓입니다.
소금, 설탕, 향신료 및 식초를 첨가하십시오.
매리 네이드를 끓이십시오.
양배추 위에 뜨거운 매리 네이드를 붓습니다.
깨끗한 수건으로 덮고 따뜻한 방에 3일 동안 놓아두세요.
3일이 지나면 조지아식 비트로 절인 양배추가 완성됩니다. 꼭 먹어보세요, 맛있어요! 그리고 정말 아름답습니다 !!!
그리고 이것은 실제 조지아 사람이 조지아 스타일의 사탕무로 절인 양배추를 준비하는 방법을 말하고 보여주는 방법입니다.
