욕조 나 양동이에 집에서 밤색을 피클하는 방법. 겨울 동안 밤색을 소금에 절이는 것.
이 방법은 고대부터 Rus에서 밤색을 준비하는 데 사용되었습니다. 밤색이 정말 많지만 항아리를 씻고 싶지 않다면 통, 욕조 또는 양동이를 사용하여 겨울 동안 밤색을 피클할 수 있습니다.
간단한 요구 사항을 고수하면 겨울 동안 밤색을 소금에 절이는 것이 큰 도움이 될 것입니다. 깨끗이 씻은 잎을 시각적으로 2등분하여 절반을 욕조에 넣고(이 과정에서 소금을 뿌림) 압력을 가합니다. 덩어리가 안정되면 남은 잎을 추가하고 소금도 뿌립니다. 서늘한 곳에 보관하세요. 나뭇잎 한 통에는 소금 한 잔이 필요합니다.
당연히 욕조도 있고 밤색 또한 서늘한 곳에 서 있어야 하며, 사용할 때마다 압박으로 덮어야 합니다. 이물질이나 먼지가 들어가지 않도록 용기를 얇은 천으로 덮어두는 것이 좋습니다. 이것이 레시피의 모든 지혜입니다. 성공적인 수확으로 이제 모든 사람들은 집에서 욕조나 양동이에 밤색을 피클하는 방법을 알고 있습니다.
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