겨울 마늘 화살 냉동하는 방법과 마늘 화살 맛있게 요리하는 방법
자신의 손으로 무언가를 하면 그 결과에 대해 더 감사하게 됩니다. 나는 시간과 에너지를 낭비하고 싶지 않습니다. 이것이 바로 마늘 화살로 나에게 일어난 일입니다. 우리 정원에서 마늘을 재배하기 시작한 후, 마늘 머리를 크고 튼튼하게 자라게 하려면 어떻게 해야 하는지 자세히 연구했습니다.
화살이 나타나기 시작하자마자 모든 화살을 끊어야한다는 것이 밝혀졌습니다. 이 절차의 결과로 어린 즙이 많은 새싹이 많이 나타납니다. 알고보니 우리가 키웠다가 키웠다가 버리게 되는데... 이런 일이 일어나도록 할 수는 없었습니다. 여기서 나는 "마늘 화살로 무엇을 준비할 수 있으며 겨울에는 어떻게 준비해야 합니까?"라는 질문을 받았습니다. 나는 인터넷에서 답을 찾고 친구들에게 물었고 그것을 준비하는 가장 좋은 방법은 단순히 동결시키는 것임을 깨달았습니다. 사진이 포함된 이 단계별 레시피는 내가 어떻게 하는지 알고 싶어하는 모든 사람에게 보여주고 알려줄 것입니다.
겨울 동안 마늘 화살을 얼리는 방법
어린 새싹의 윗부분, 즉 색이 형성되기 시작하는 부분을 잘라서 버립니다.
남은 얇고 탄력 있는 새싹을 씻어서 3~5cm 길이로 자릅니다.
소금을 넣은 끓는 물에 넣어주세요.
10분 정도 끓인 후 끓는 물을 빼주세요. 완전히 식을 때까지 편리한 용기에 보관하십시오. 삶은 싹을 플라스틱 상자에 붓습니다.
상자가 충분하지 않은 경우 일회용 봉투를 사용할 수 있습니다. 우리는 뚜껑으로 상자를 단단히 닫고 가방을 묶습니다. 안전을 위해 냉동할 때는 항상 두 개를 꺼내서 하나씩 넣어 두곤 합니다. 맛있고 건강한 마늘순이 담긴 용기를 냉동실에 넣어 보관하세요.
겨울에는 뜨거운 간식을 준비하여 이러한 준비를 매우 쉽고 빠르게 사용할 수 있습니다. 양파 링을 버터에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 냉동 화살을 추가하세요. 모든 것을 함께 조금 튀기고 필요한 경우 사워 크림, 후추, 소금을 추가하십시오. 요리가 준비되었습니다.
이제 겨울 동안 마늘 화살을 보존하는 방법과 그것을 사용하는 방법, 무엇을 요리할지 알았으므로 항상 냉동 마늘 화살 한두 봉지를 손에 가지고 있기를 바랍니다. 많이 드세요!
