바다 갈매 나무속을 얼리는 방법
바다 갈매나무 열매는 종종 냉동되지 않으며 일반적으로 버터, 잼 또는 주스로 직접 가공됩니다. 그러나 그럼에도 불구하고 한겨울에 갑자기 신선한 딸기가 필요할 수 있으며 냉동 바다 갈매 나무속 가방이 매우 유용 할 것입니다.
바다 갈매나무의 경우 가장 노동 집약적인 과정은 청소입니다.
청소를 마쳤으니 이제 딸기를 씻어야 합니다. 바다 갈매나무 열매에 물을 채우고 모든 잎과 잔해물이 표면에 떠오르도록 물을 여러 번 갈아줍니다.
소쿠리에 물을 빼고 열매를 천 위에 고르게 펴서 완전히 말리십시오.
산자나무가 건조되면 같은 얇은 층으로 쟁반이나 쟁반에 붓고 급속 냉동을 위해 온도를 최대한 낮게 설정하여 냉동실에 1시간 동안 보관합니다.
이상적인 온도는 -22도입니다. 살짝 얼리면 피부가 터질 수 있고, 해동하면 말라샤 죽이 나옵니다. 따라서 냉동고의 온도는 적당하고 베리는 얼고 있으므로 용기를 준비하세요. 이렇게하려면 냉동실에 용량이 가득 차 있어도 열매가 손상되지 않고 부서지지 않으며 그대로 유지되는 뚜껑이있는 작은 플라스틱 용기 또는 컵이 필요합니다.
한 시간이 지났습니다. 열매를 얻으십시오. 이미 용기에 담을 수 있을 만큼 충분히 냉동되어 있습니다.
용기에 날짜를 기입하세요. 겨울이 끝날 때까지 모든 것을 사용하게 될 것이라는 데는 의심의 여지가 없지만 그래도 냉동 식품의 유통 기한을 알아야합니다. 바다 갈매나무속의 경우 이 기간은 9개월입니다. 그리고 바다 갈매 나무속을 다시 얼리는 것은 불가능하다는 것을 기억하십시오.지금 필요한 만큼 정확하게 해동하세요.
Astir Eagle의 비디오 보기: 유용한 팁 - 바다 갈매나무속과 그 유익한 특성.
