레몬밤을 얼리는 방법
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멜리사 또는 레몬밤은 약초로 간주될 뿐만 아니라 특정 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 놀라운 맛과 향을 가지고 있습니다. 보통 레몬밤은 겨울용으로 말리는데, 말리면 대부분의 향이 증발하고 색도 없어집니다. 냉동은 둘 다 보존하는 유일한 방법입니다.
레몬밤을 얼리려면 신선한 가지만 골라야 합니다. 가지 전체를 얼리거나 잎만 떼어 공간을 절약할 수 있습니다. 헹구고 말리십시오.
나뭇가지나 잎을 봉지에 넣고 닫은 후 얼려주세요.
데친 레몬밤으로 얼려도 효과가 좋습니다. 두 개의 냄비를 준비하십시오 - 하나는 끓는 물, 다른 하나는 얼음물입니다. 끓는 물에 가지를 담그고 즉시 얼음물을 넣은 냄비에 식혀주세요. 가지를 플라스틱 냉동고 용기에 넣으세요.
이 형태로 레몬밤을 약 12개월 동안 보관할 수 있습니다.
음료를 만들려면 레몬밤을 넣은 얼음을 준비하세요. 이렇게하려면 얼음 틀의 각 셀에 두 개의 잎을 넣고 석회 두 방울을 추가하고 차가운 끓인 물로 상단을 채울 수 있습니다.
그런 다음 레몬 밤과 함께 얼음 몇 개를 유리 잔에 던지고 조금 녹을 때까지 기다리면 충분합니다.
이 큐브는 얼굴에 바르는 토닉 로션으로도 사용할 수 있으므로 더 많이 얼려두세요.
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