생강을 얼리는 방법
점점 더 많은 주부들이 부엌에서 생강을 사용하기 시작했습니다. 어떤 사람들은 요리의 걸작에 생강 뿌리를 사용하고, 다른 사람들은 생강 뿌리의 도움으로 체중을 감량하고, 다른 사람들은 치료를 받습니다. 생강을 어떻게 사용하든 생강의 유익한 특성을 최대한 보존하려면 뿌리가 시들거나 썩었다고 속상해하지 않도록 올바르게 보관해야 합니다. 이 기사에서는 동결 가능 여부와 올바르게 수행하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
생강을 얼리는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 모든 방법은 똑같이 훌륭하므로 어느 것이 더 편리한지 선택하기만 하면 됩니다.
뿌리 전체를 얼리는 것
생강 뿌리는 덩굴손 사이에 먼지나 기타 잔해물이 있을 수 있는 불규칙한 모양을 가지고 있습니다. 뿌리를 철저히 씻으십시오. 브러시로 문지르셔도됩니다. 그런 다음 종이 타월로 가볍게 두드려 물기를 제거하고 호일로 단단히 싸서 지퍼백에 밀봉합니다. 생강 뿌리는 장기간 냉동할 준비가 되어 있습니다.
냉동 다진 생강 뿌리
뿌리도 같은 방법으로 씻어 껍질을 벗긴 후 원하는 대로 띠 모양이나 고리 모양으로 자릅니다.
잘라낸 부분을 지퍼백에 최대한 단단히 포장하고, 지퍼를 닫아 냉동실에 넣기 전에 가방 안의 공기를 모두 빼내도록 하세요.
냉동 강판 생강
생강 껍질을 벗기고 잘게 강판에 갈아주세요.
생성된 슬러리로 공을 만들고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓고 상단을 접착 필름으로 덮고 조금 얼립니다.
그런 다음 공을 봉지나 뚜껑이 있는 용기에 넣습니다.
유리한 조건에서 냉동실에 보관된 생강의 유통기한은 6개월입니다.
생강에 대한 자세한 내용을 보려면 다음 비디오를 시청하십시오.
