넬마를 맛있게 소금에 절이는 방법 - 매일 약간의 소금

Nelma는 연어과에 속하므로 초보자는 제품을 망치지 않도록 준비할 수 있는 것이 무엇인지 신중하게 고려해야 합니다. 고기의 지방이 상당히 많기 때문에 넬마는 매우 빨리 익혀야 합니다. 그렇지 않으면 고기가 너무 빠른 산화로 인해 쓴맛이 날 것입니다. 생선을 여러 부분으로 나누고 넬마를 다른 방법으로 요리하는 것이 좋습니다. 살짝 소금에 절인 넬마를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다.

재료: 양파, 넬마, 갈은 후추, 소금
북마크할 시간: 일년 내내

서식지에 따라 넬마의 무게는 2~40kg이지만, 어부들은 평균적으로 5~10kg의 넬마를 얻습니다.

파티를 하는 경우가 아니라면 한 번에 너무 많은 소금을 첨가하면 안 됩니다. 결국 살짝 소금에 절인 넬마를 일주일 이상 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 신선한 넬마를 얼리고 필요에 따라 피클하세요.

자, nelma에 소금을 뿌리기 시작합시다. 비늘에서 넬마를 청소하고 머리와 내장을 제거하십시오. 조심하세요. 가을에는 넬마가 생길 수 있습니다. 캐비아, 별도로 소금에 절일 수도 있습니다. 넬마가 연어 종이라는 것을 기억하십니까? 이는 캐비아가 매우 맛있고 건강하다는 것을 의미합니다.