뽕나무 설탕에 절인 과일 요리 방법-집에서 겨울 동안 체리로 뽕나무 설탕에 절인 과일을 만드는 방법
뽕나무는 200종이 넘지만 그 중 먹을 수 있는 열매를 맺는 나무는 17종에 불과합니다. 그러나 이 17종은 서로 다른 분류를 가지고 있습니다. 대부분의 사람들은 선택이나 선택의 대상이 되지 않은 야생나무를 알고 있습니다. 그러한 나무의 열매는 매우 작지만 재배 된 오디보다 맛이 떨어집니다.
멀베리 설탕에 절인 과일은 항염증 및 회복 효과가 있으므로 겨울 동안 매우 맛있고 건강한 열매로 만든 설탕에 절인 과일 두 병을 말아 올리는 것은 나쁜 생각이 아닙니다.
일반적으로 다른 계절(또는 냉동) 베리와 과일이 오디에 첨가됩니다. 결국 오디 자체는 너무 달아서 클로닝 될 정도이므로 그러한 설탕에 절인 과일에 신 사과, 체리 또는 살구를 추가하여 과도한 단맛을 줄이는 것이 좋습니다.
뽕나무와 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 고려해보세요
3리터의 물에는 다음이 필요합니다.
- 오디 400g;
- 구덩이가있는 체리 300g;
- 설탕 150g.
설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 오디를 분류해야 합니다. 씻을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 열매가 손상되어 미리 주스가 나옵니다. 결국, 오디를 올바르게 수집했다면 오디는 이미 깨끗합니다.
체리가 냉동된 경우 해동할 필요 없이 오디와 함께 팬에 넣기만 하면 됩니다.열매에 설탕을 뿌리고 찬물로 덮으십시오.
뽕나무 설탕에 절인 과일을 5-7분 동안 요리해야 합니다.
겨울용 설탕에 절인 과일을 준비하는 경우 10분 동안 끓인 후 즉시 설탕에 절인 과일을 멸균된 병에 붓고 뚜껑을 말아 올리는 것이 좋습니다.
지금 설탕에 절인 과일이 필요하다면 시간을 가지십시오. 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 1시간 동안 담가둡니다.
설탕에 절인 과일을 긴장 시키십시오. 요리하는 동안 체리와 오디는 이미 가능한 모든 것을 포기했고 베리 자체는 맛을 잃었습니다.
마시는 것 외에 뽕나무 설탕에 절인 과일을 어떻게 사용할 수 있습니까?
오디를 만지작거리고 손을 보면 바로 답이 나옵니다. 멀베리는 디저트에 색을 입히는 데 사용할 수 있는 천연 염료입니다.
강한 설탕에 절인 과일 한 스푼만 있으면 백설 공주 아이스크림이 즉시 보라색으로 변합니다. 무스, 크림, 젤리, 심지어 밀크셰이크에 뽕나무를 첨가해 색을 칠할 수도 있습니다. 또한, 귀하의 디저트는 동화 나라의 미묘하고 섬세하며 신비한 동양 향기를 얻게 될 것입니다.
겨울 동안 뽕나무 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법, 비디오 시청 :
