냄비에 말린 살구 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법 - 말린 살구 설탕에 절인 과일을 위한 5가지 최고의 조리법

말린 살구는 말린 살구입니다. 우리는 상점에서이 제품을 구입하는 데 익숙하지만 집에서 말린 살구를 건조하는 것이 가능합니다. 말린 살구 과일을 직접 준비하기로 결정한 경우 중요한 준비 뉘앙스를 놓치지 않으려면 다음을 읽으십시오. 우리 사이트의 자료 이 주제에 대해서.

말린 살구를 준비할 시간도 욕구도 없다면 거의 모든 상점이나 시장에서 설탕에 절인 과일을 만들기 위한 말린 과일을 구입할 수 있습니다. 그러나 말린 살구의 선택은 매우 진지하게 받아들여야 합니다. 화학 물질로 처리된 과일을 구입하지 않으려면 다음 팁을 사용하세요.

• 천연 제품은 매트한 피부를 가지고 있습니다. 빛나는 피부는 말린 살구가 화학적으로 처리되었다는 첫 번째 신호입니다.
• 말린 과일의 색깔은 갈색이어야 합니다. 이 경우 그늘은 밝거나 어두울 수 있습니다.
• 제대로 말린 말린 살구를 짜내면 손에 끈적한 덩어리로 부서지지 않습니다.

농업 과학 후보자 Alexander Kulenkamp가 말린 살구의 올바른 선택에 대해 더 자세히 알려줄 것입니다.

설탕에 절인 과일 요리를 위해 말린 살구를 준비하는 방법

말린 과일은 요리하기 전에 끓는 물에 20~30분 동안 담가야 합니다. 이렇게 하면 과일이 더 부드러워지고 먼지가 더 잘 제거되며, 화학 물질을 사용하여 제품의 외관을 수정한 경우 일부 유해 물질이 제거됩니다.

불린 후 말린 과일을 씻어 체에 가볍게 말립니다.

이러한 사전 준비 규칙은 자두와 건포도에도 적용됩니다. 조리법에 여러 종류의 말린 과일을 사용하도록 제안된 경우 각 과일을 따로 담그고 씻어야 합니다.

냄비에 말린 살구로 만든 설탕에 절인 과일 요리법

간단한 옵션

위에서 설명한 계획에 따라 말린 살구 300g을 처리합니다. 냄비에 깨끗한 물 2.5리터를 붓고 끓입니다. 거품이 나는 액체에 말린 과일과 설탕 200g을 넣습니다. 말린 살구는 그 자체로 꽤 달기 때문에 설탕에 절인 과일의 감미료 양을 자신에게 맞게 조절할 수 있습니다.

다시 끓인 후 뚜껑을 닫고 설탕에 절인 과일을 20분간 조리합니다. 2시간 이내에 완성된 음료에서 샘플을 채취해야 합니다. 이 기간 동안 말린 살구 설탕에 절인 과일은 풍부한 색상과 밝은 맛을 얻습니다.

자두 포함

주요 성분은 자두(100g)와 말린 살구(200g)의 두 가지입니다. 말린 과일은 전처리됩니다. 그 후, 물 3리터와 설탕 250그램으로 만든 끓는 시럽에 담근다. 과일을 30분 동안 삶아 끓인 후 불을 약하게 줄이세요.

완성된 음료가 담긴 팬을 키친 타월로 싸서 완전히 식을 때까지 테이블 위에 놓아두세요.이 설탕에 절인 과일은 몸에 비타민을 풍부하게 할뿐만 아니라 소화도 개선합니다.

그건 그렇고, 자두를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 자두 건조에 대한 모든 규칙과 방법을 읽어보세요. 여기.

건포도와 함께

말린 살구와 말린 포도의 설탕에 절인 과일은 특히 달콤하므로 음료를 만들 때 설탕의 양을 최소화합니다. 집에서 건포도를 만드는 방법을 읽어보세요. 우리 기사.

3 리터의 물에는 과립 설탕 150g, 말린 살구 200g, 건포도 150g을 섭취하십시오. 물과 설탕이 끓으면 찐 말린 과일을 넣으세요. 설탕에 절인 과일은 15-20 분 이상 끓인 다음 뚜껑 아래에 1 시간 동안 주입합니다.

"비디오 요리" 채널에서는 요리용 말린 살구, 자두, 건포도 설탕에 절인 과일을 제공합니다.

느린 밥솥에 사과와 함께

모든 멀티 쿠커는 설탕에 절인 과일을 완벽하게 요리합니다. 맛과 향이 매우 풍부합니다. 말린 살구와 사과로 음료를 준비하려면 과일을 씻어야 합니다. 말린 살구(200g)를 다용도 그릇에 즉시 넣고 사과(3개의 큰 조각)를 먼저 4등분하여 씨앗 상자에서 꺼냅니다.

과일은 300g의 설탕으로 덮고 약 4.5 리터의 찬물을 부어 넣습니다. 물은 그릇의 가장자리에 5cm 정도 닿아서는 안 됩니다(그릇의 부피는 5리터입니다). 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 사용되는 프로그램은 "스튜" 또는 "수프"이며 요리 시간은 1시간입니다.

조리가 완료되었다는 신호음이 울리면 뚜껑을 열지 말고 '온도 유지' 모드를 꺼주세요. 설탕에 절인 과일은 3-4 시간 동안 열리지 않아 음료가 양조됩니다.

호박과 함께

정말 맑은 음료는 호박과 말린 살구로 만들어집니다. 야채 과육 200g, 말린 살구 300g을 준비하고 호박을 2~2.5cm 크기로 잘라 끓는 시럽(물 3리터 + 설탕 250g)에 넣어주세요.뚜껑 아래에서 설탕에 절인 과일을 25분 동안 요리하고 끓인 후 열을 줄입니다.

"주부 안젤리나" 채널에서는 크랜베리를 곁들인 말린 살구 설탕에 절인 과일을 준비할 것을 권장합니다.

설탕에 절인 과일을 보관하는 방법

완성된 음료는 준비 후 24시간 이내에 섭취하는 것이 가장 좋지만, 이것이 불가능할 경우 병에 붓고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 디캔터는 단단한 조건을 만들지 않기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 최대 보관 기간은 72시간입니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 좋아한다면 설탕에 절인 과일에 관한 기사를 읽어 보는 것이 좋습니다. 건포도에서 그리고 날짜부터.