수박 설탕에 절인 과일 요리법-겨울을위한 수제 요리법
겨울에도 시원한 음료를 마실 수 있습니다. 특히 이것이 수박 설탕에 절인 과일과 같은 특이한 음료라면 더욱 그렇습니다. 예, 겨울 동안 수박으로 멋진 설탕에 절인 과일을 만들어 손님을 놀라게하고 아이들을 기쁘게 할 수 있습니다.
수박은 껍질을 사용하기 때문에 폐기물이 없는 베리입니다. 설탕에 절인 과일, 또는 잼, 그리고 펄프에서 설탕에 절인 과일을 요리합니다.
수박 펄프 2kg의 경우:
- 2리터. 물;
- 설탕 2컵.
흐르는 물에 수박을 깨끗이 씻어주세요. 조각으로 자르고 피부를 껍질을 벗기십시오. 수박을 입방체로 자르고 가능하면 씨를 제거하십시오.
냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 시럽을 끓입니다.
설탕이 완전히 녹으면 수박 조각을 팬에 조심스럽게 붓습니다.
설탕에 절인 과일을 저어준 후 끓인 후 수박을 3~5분 동안 요리합니다. 수박을 더 이상 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 수박이 으깨질 것입니다.
구멍이 있는 스푼이나 큰 스푼을 사용하여 수박 과육을 병에 담습니다.
시럽을 1분 더 끓인 후 병에 붓습니다.
이 준비 방법을 사용하면 수박 설탕에 절인 과일에 저온 살균이 필요하지 않습니다. 병의 뚜껑을 닫고 뒤집어서 따뜻한 담요로 감싸세요.
수박 설탕에 절인 과일은 서늘하고 어두운 곳에 9개월 이상 보관해야 합니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 수박 설탕에 절인 과일은 매우 빨리 소모됩니다. 결국 이것은 성인과 어린이가 좋아하는 과일 얼음을 만드는 훌륭한 기반입니다.
꿀, 레몬, 계피, 바닐라, 정향을 추가하여 설탕에 절인 과일의 맛을 시험해 볼 수 있습니다.이 모든 재료는 수박 설탕에 절인 과일에 완벽하지만 추가할지 여부를 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다.
겨울철 수박 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.
