집에서 전기 건조기로 버섯을 말리는 방법(사진 포함)
건조는 버섯을 저장하는 가장 오래되고 자연스러운 방법 중 하나입니다. 이 방법은 수년 전에 사용되었지만 오늘날에도 관련성을 잃지 않았습니다. 물론 우리는 할머니처럼 더 이상 햇볕에 버섯을 깔지 않습니다. 이제 우리에게는 전기 건조기라는 훌륭한 조수가 있습니다.
도움을 받으면 단 하루 만에 작업에 대처할 수 있습니다. 또 다른 장점은 버섯이 어두워지지 않고 주름지지 않으며 백설 공주를 유지한다는 것입니다.
겨울철 버섯을 말리는 데 필요한 유일한 재료는 신선하고 깨끗하며 건강한 버섯뿐입니다. 우리의 경우 이것은 흰색이지만 다른 것들도 적합합니다-사시 나무 버섯, boletus 버섯, 꿀 버섯...
겨울 동안 버섯을 말리는 방법.
여기의 모든 것은 매우 간단합니다. 나뭇 가지, 잔해, 솔잎 및 흙에서 버섯을 철저히 청소해야합니다. 오염된 부분은 칼로 잘라낼 수 있습니다. 물로 씻지 마시고, 젖은 스펀지로 닦아주시는 것이 좋습니다.
그런 다음 boletus를 5mm 두께의 판으로 자릅니다. 전기 건조기의 플라스틱 선반에 올려 놓습니다.
몇 시간 동안 최대 전원을 켜십시오. 하단 그릴과 상단 그릴을 교체합니다.
1~2시간 후 힘을 줄여 버섯을 말려주세요. 건조 과정에서 크기가 감소합니다.
따라서 일정 시간이 지나면 모두 상단 선반에 부어 건조시키고 나머지 부분에는 신선한 부분을 잘라낼 수 있습니다.
저는 말린 버섯을 보관하는 세 가지 방법을 사용합니다. 단단히 닫혀 있는 건조 유리병에 넣거나, 리넨 봉지에 넣거나, 냉동실 상자에 넣습니다. 세 번째 방법은 나방이 집에 쉽게 나타나고 다른 방법으로 마른 버섯을 보호하는 것이 불가능한 경우 필요합니다.
