집에서 설탕에 절인 호박 만드는 법
집에서 만든 설탕에 절인 호박은 맛있고 건강합니다. 결국 호박에는 다량의 미량 원소가 포함되어 있으며 특히 장과 소화에 문제가 있는 사람들에게 유용합니다. 또한 신장에 좋은 효과가 있어 신장을 깨끗하게 하고 철결핍성 빈혈이 있는 사람에게 도움이 됩니다.
설탕에 절인 호박은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 사진과 함께 이 간단한 조리법을 사용하면 호박의 모든 유익한 특성을 오랫동안 보존하고 어린이와 성인을 위한 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다.
재료:
호박 – 1 조각 (긴 호박을 선택하는 것이 가장 좋으며 반원형 조각으로 자르는 것이 더 편리합니다)
설탕 - 호박 1kg 당 100g;
가루 설탕 - 3 작은 술;
여보 – 1 작은 술. ;
호두 - 1 작은 술.
전기 건조기에서 설탕에 절인 호박을 요리하는 방법
요리를 시작할 때 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 과일을 반으로 자르고 펄프에서 씨앗을 제거하고 약 3mm 두께로 자릅니다.
냄비에 잘게 썬 호박 조각을 넣고 설탕을 넣으세요.
주스가 형성될 때까지 기다리십시오.
끓여서 설탕이 완전히 녹을 때까지 약한 불로 요리하십시오. 약 20분 정도 소요됩니다.
조각을 소쿠리에 넣고 식혀주세요.
시럽에 삶은 호박을 롤 모양이나 원하는 모양으로 굴려서 전기 건조기에 한 겹으로 넣습니다.
완전히 건조될 때까지 6~8시간 동안 건조시킵니다. 건조 시간은 장치의 성능에 따라 다릅니다.
건조 후 설탕에 절인 호박에 가루 설탕을 뿌리거나 (장기 보관할 경우) 꿀을 뿌리고 견과류를 뿌립니다 (빨리 먹을 계획이라면). 내 사진에서 볼 수 있듯이 오늘은 가루 설탕으로 설탕에 절인 과일을 만들었습니다.
준비된 설탕에 절인 호박을 단단히 밀폐된 병에 보관하세요. 습기와 해충의 침입을 방지하기 위해 단단히 묶어야 하는 매우 두꺼운 천이나 종이로 만든 가방도 보관에 적합합니다. 당신을 위한 건강한 과자! 많이 드세요.
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