집에서 체리 시럽 만드는 법: 체리 시럽 만드는 법
카테고리: 시럽
스위트 체리는 체리와 밀접한 관련이 있지만 두 열매는 맛이 약간 다릅니다. 체리는 더 부드럽고 향긋하며 달콤합니다. 일부 디저트의 경우 체리가 체리보다 더 적합합니다. 설탕에 절인 과일, 잼 또는 끓인 시럽의 형태로 겨울 동안 체리를 저장할 수 있습니다.
체리 시럽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 붉은 품종보다 잘 익은 체리 1kg;
- 설탕 1kg;
- 물 1리터;
- 5-7g. 구연산.
체리를 깨끗이 씻어서 팬에 넣으세요.
열매 위에 물을 붓고 끓여서 10-15분 이상 요리하십시오.
체리 국물을 체에 걸러내고 식혀줍니다.
주스에 과육이 많이 남아 있으면 다시 걸러냅니다. 체리 주스를 냄비에 붓고 설탕을 모두 넣은 다음 냄비를 스토브 위에 놓습니다.
시럽을 끓이고 가스를 줄이십시오. 시럽을 너무 많이 끓이면 안 됩니다. 식으면 시럽이 걸쭉해지기 때문입니다.
시럽에 레몬 1개의 즙이나 구연산을 넣고 즉시 준비된 병에 시럽을 붓습니다.
체리 시럽은 서늘하고 어두운 곳에 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다.
달콤한 체리 시럽을 만드는 빠른 레시피를 보려면 다음 동영상을 시청하세요.
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