겨울 동안 집에서 레드 커런트 베리 시럽을 준비하는 방법.
이 레시피에서는 레드커런트 시럽 그 이상을 만들어 볼 것을 제안합니다. 체코어로 오리지널 레시피를 준비하는 방법을 알아보세요.
붉은 건포도 열매 외에도 검은 건포도 또는 라즈베리 주스도 필요하기 때문에 조리법이 흥미 롭습니다. 그러나 당장 두려워하지 마십시오. 시럽은 준비하기 쉽지만 레시피에는 4일 동안 숙성이 필요합니다.
포토. 시럽용 붉은 건포도
준비에 필요한 재료: 레드 커런트 1kg, 블랙 커런트 주스 60ml(라즈베리 사용 가능), 설탕 800g.
레드커런트 시럽 만드는 법.
시럽 요리는 평소처럼 시작됩니다.
무리에서 분리된 열매를 씻으십시오. 믹서기로 으깨거나 막자로 갈아주세요.
설탕 100g을 넣고 4일 동안 방치합니다.
그런 다음 플란넬이나 린넨 백에 넣어 즙을 제거하세요. 주스는 중력에 의해 흐르기 때문에 가방을 걸어 두는 것이 좋습니다.
레드커런트 주스에 블랙커런트 주스를 넣고 나머지 설탕을 추가합니다.
종기. 부어 은행. 코르크. 항아리를 뒤집으십시오.
완전히 식힌 후 지하실에 숨으십시오.
맛있는 시럽부터 붉은 건포도 주스보다 농도가 더 진해요. 겨울에는 물로 희석하여 다양한 칵테일, 디저트, 소스에 첨가하여 섭취합니다. 천연염료로 사용할 수 있습니다.
사진. 홈메이드 레드커런트 시럽
