대추야자 잼 만드는 법 - 고전적인 조리법과 배를 이용한 대추야자 잼
많은 사람들이 데이트가 약인지 치료인지 논쟁을 벌인다. 그러나 이것은 공허한 이야기입니다. 왜냐하면 간식이 엄청나게 유용할 수 있다는 사실에는 아무런 문제가 없기 때문입니다. 대추야자 잼을 만들려면 화학 물질과 방부제로 처리하지 않고 올바른 날짜를 선택하는 것이 가장 중요합니다. 그렇지 않으면 대추야자의 모든 이점이 무효화됩니다.
대추는 남부 식물이지만 아쉽게도 신선한 과일의 유통 기한은 매우 짧습니다. 대부분 상점에서 말린 대추야자를 볼 수 있지만, 신선한 대추야자와 말린 대추야자로 잼을 만들 수 있다는 것은 중요하지 않습니다.
데이트 잼 - 고전적인 요리법
흐르는 찬물에 대추야자를 씻어주세요. 잘 건조된 대추야자에서는 구덩이가 쉽게 벗겨집니다. 과육이 부드럽지만 설탕에 절이지 않고 퍼지지 않아 청소에 문제가 없습니다.
껍질을 벗긴 대추야자 1kg에는 다음이 필요합니다.
- 물 1리터;
- 400gr. 사하라.
대추야자는 그 자체로 달콤하지만 안정제와 증점제로서 설탕이 필요합니다.
물과 설탕으로 시럽을 만드세요. 설탕이 완전히 녹으면 시럽에 대추야자를 넣고 원하는 농도가 될 때까지 잼을 조리합니다. 대추야자잼은 평균 20~45분 정도 삶아줍니다.
준비된 잼을 병에 넣고 식혀주세요. 날짜는 일년 내내 이용 가능하므로 나중에 사용하기 위해 그 날짜의 잼을 준비해서는 안됩니다.항상 맛있고 건강한 약을 준비할 수 있도록 병을 냉장고에 보관하세요.
날짜는 믿을 수 없을 정도로 건강하며, 날짜로 잼을 만드는 방법도 많이 있습니다. 대추야자 씨가 쉽게 제거된다면 이전 레시피처럼 과일에 견과류를 채우고 시럽에 넣어 끓일 수 있습니다.
대추야자는 건강에 좋다는 점 외에도 칼로리가 높기 때문에 잼을 많이 먹어서는 안 됩니다. 특히 당뇨병이 있거나 위장 문제가 있는 사람의 경우 더욱 그렇습니다. 정말로 데이트를 하고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 배와 사과로 대추잼을 준비해보세요.
배와 사과를 곁들인 데이트 잼
- 껍질을 벗긴 대추야자 1kg;
- 사과 1kg(신맛이 좋음);
- 배 1kg;
- 설탕 1kg;
- 물 1리터.
구성이 간단하고 기억하기 쉽습니다.
배와 사과의 껍질을 벗기고 원하는 대로 조각이나 큐브로 자릅니다.
깊은 냄비에 설탕을 붓고 물을 넣은 다음 나머지 재료를 위에 붓고 약한 불에 놓습니다. 잼을 여러 배치로 요리해야합니다. 즉, 5-10 분 동안 끓인 다음 식혀야합니다. 5-10분 동안 다시 끓여서 식힙니다. 이러한 접근 방식은 원하는 용지 걸림 두께에 따라 3에서 5까지 수행되어야 합니다.
사과와 배가 들어간 대추야자 잼은 칼로리가 적지만 그만큼 맛있고 건강합니다. 그것은 결코 불필요하지 않을 힘을주고 면역 체계를 강화할 것입니다.
대추야자와 레몬잼 만드는 방법을 영상으로 확인해보세요:
