냉동 오렌지로 주스 만드는 법 - 맛있는 음료 레시피
일부는 놀랄 수도 있지만 오렌지는 주스를 만들기 전에 특별히 냉동됩니다. 당신은 물을 수 있습니다 – 왜 이것을 하는가? 대답은 간단합니다. 냉동 후 오렌지 껍질의 쓴맛이 사라지고 주스가 훨씬 더 맛있습니다. 조리법에서 "오렌지 4개 - 주스 9리터"라는 헤드라인을 볼 수 있습니다. 이 모든 것이 거의 사실입니다.
이러한 주스는 물로 넉넉하게 희석한 다음 설탕과 구연산으로 맛을 냅니다. 그러한 주스의 이점은 매우 의심 스럽지만 많은 것을 얻을 수 있습니다. 대기업에 필요한 것. 하지만 맛있고 건강한 천연 주스를 원한다면 다음 레시피를 따르는 것이 좋습니다.
- 큰 오렌지 4개(약 1kg);
- 식수 1리터;
- 설탕 250g;
- 맛볼 구연산.
따뜻한 물과 브러시로 오렌지를 철저히 씻으십시오. 그 위에 끓는 물을 붓고 말리십시오.
하룻밤 동안 냉동실에 넣어두세요.
이제 오렌지를 껍질과 함께 믹서기로 갈아야 합니다. 냉동 오렌지를 조각으로 자르는 것은 그리 쉬운 일이 아니므로 저절로 녹을 때까지 기다리거나 전자 레인지에서 강제로 해동하십시오.
여기에는 폐기물이 없으므로 정확히 1kg의 오렌지 펄프를 얻게 됩니다. 물의 절반을 붓고 30분 동안 끓입니다.
나머지 물을 설탕으로 희석하십시오. 설탕이 더 잘 녹도록 약간 데워야 할 수도 있습니다.
오렌지 주스를 체에 걸러내고 단물과 섞습니다.맛을 보세요. 물이나 구연산을 더 추가해야 할까요?
오렌지를 걸러낸 후 남은 과육도 유용합니다. 이것은 오렌지 제스트이며 설탕을 추가하자마자 즉시 파이 또는 스펀지 롤을 채우거나 요리를 시도할 수 있습니다. 오렌지 마시멜로.
냉동 오렌지로 주스를 만드는 방법에 대한 비디오를 시청하세요:
