셀러리 주스를 만들고 겨울 동안 보관하는 방법
셀러리 주스의 맛이 훌륭하다고 말하는 것은 거짓말일 것입니다. 셀러리는 첫 번째와 두 번째 코스, 샐러드에 좋지만 주스로는 마시기가 어렵습니다. 그러나 효능이 매우 뛰어나 수백 가지 질병을 치료하며, 겨울철 예방에도 좋습니다.
셀러리 주스는 준비한 후 4시간 이내에 신선하게 마셔야 합니다. 저온살균할 수도 없고 삶는 것도 불가능합니다. 그럼에도 불구하고 셀러리 주스는 겨울용으로 준비하고 보관할 수 있습니다.
셀러리 주스 레시피
주스는 식물의 모든 부분에서 준비할 수 있습니다. 뿌리, 즙이 많은 줄기, 투각, 조각된 잎도 똑같이 좋습니다. 셀러리가 좋은 이유는 셀러리에 불필요한 것이 없기 때문입니다. 그것의 모든 부분이 유용합니다.
편의를 위해 식물을 씻고 여러 부분으로 나눕니다. 잎과 줄기는 따로 있고, 뿌리도 따로 있다.
씻어낸 잎과 줄기를 수건에 올려 건조시킨 후 뿌리를 다듬는다. 철저히 긁어내어 작은 입방체로 잘라야합니다.
다음으로 잎, 줄기, 뿌리를 믹서기에 넣고 다소 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 갈아줍니다.
무명천을 4등분하여 접어서 녹즙을 컵에 짜냅니다. 준비된 주스 1잔에 올리브 오일 1테이블스푼을 추가합니다. 저어주면 주스가 준비됩니다. 지금 마시거나 겨울을 준비할 수 있습니다.
겨울 동안 셀러리 주스를 보존하는 방법
성인 셀러리 주스의 일일 최대 복용량이 120g이라는 점을 고려하면 주스를 얼음 트레이에 부분적으로 얼려도 됩니다.
겨울에 셀러리 주스가 필요할 때 주스 한 큐브를 흔들어서 사과 주스 한 잔에 버리면 됩니다. 사과는 셀러리의 불쾌한 맛과 냄새를 가려주고 건강을 돌보는 것이 그렇게 고통스럽지 않을 것입니다.
주스기에서 오이로 셀러리 주스를 만드는 방법에 대한 비디오를 시청하세요:
