신선한 공기 속에서 zherdela(야생 살구)로 마시멜로를 준비하는 방법
살구는 남부 지역에서 잘 자라며 열매를 맺습니다. 그러나 재배 품종은 야생 친척과 달리 기후에 너무 까다 롭습니다. 예, zherdela는 동일한 살구이지만 과일 크기가 더 작고 설탕이 적으며 식용이 불가능한 씨앗이 있다는 점에서 재배된 살구와 다릅니다. 원칙적으로는 먹을 수 있으나 너무 쓴맛이 있어 요리에는 사용하지 않습니다. 다른 모든 측면에서 기둥은 살구와 똑같은 방식으로 사용할 수 있습니다.
Zherdela는 일반적으로 매우 풍부한 수확량을 제공하므로 그러한 양의 과일을 처리할 시간이 있습니다. 그리고 많은 주부들은 더 많은 준비를 할 시간을 갖기 위해 조리법을 최대한 단순화하려고 노력합니다. 이 요리법 중 하나는 신선한 공기 속에서 zherdela로 마시멜로를 만드는 것입니다. 도시에서는 이 조리법이 쓸모가 없지만 여름 거주자에게는 이것이 필요한 것입니다.
또한보십시오: 살구 마시멜로 : 가장 흥미로운 요리법
Zherdela 마시멜로를 준비하려면 살구, 설탕, 식물성 기름만 있으면 됩니다.
살구를 씻어서 씨를 빼세요.
설탕을 뿌리고 믹서기로 퓌레가 될 때까지 치거나 껍질을 벗긴 살구를 고기 분쇄기로 갈아서 설탕을 넣으십시오. 사실상 차이가 없습니다. 첫 번째 사진에서는 살구를 고기 분쇄기로 비틀었고 두 번째 사진에서는 믹서기로 채찍질했습니다.
맛에 따라 설탕을 첨가해야합니다.결국 농어 자체는 특별한 단맛을 자랑할 수 없으며 이를 직접 수정해야 합니다.
dacha에는 일반적으로 여유 공간이 부족하지 않으므로 보드, 오래된 문 등 평평한 표면을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 깨끗하게 유지하는 것입니다.
표면에 베이킹 페이퍼나 접착 필름을 깔고 식물성 기름을 발라주세요.
살구 퓌레를 종이 위에 놓고 칼, 주걱 등 원하는 대로 잘 펴십시오. 단, 층이 균일하고 정확히 평평해야 합니다. 약간의 왜곡이라도 있으면 액체 퓌레가 한쪽으로 흘러가게 됩니다.
우리는 마시멜로를 가장 햇볕이 잘 드는 곳에 말리고 아침에 이 모든 작업을 수행했다면 날씨가 좋으면 저녁에는 이미 "설정"됩니다.
밤에 마시멜로를 집에 가져와 아침에 빨랫줄에 걸어 말리면 됩니다. 걱정하지 마세요. 마시멜로는 충분히 강해서 아무도 매달아주지 않아도 찢어지지 않을 거예요.
둘째 날 저녁에는 마시멜로가 반투명해지며 이미 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 이 형태로 보관하거나 즉시 먹을 수 있습니다.
마시멜로를 보관하려면 매우 건조해야 합니다. 필요한 경우 이 경로를 더 작은 시트로 자르고 오븐에서 원하는 상태로 말리거나 다시 햇볕에 말리십시오.
잘 건조되고 적절하게 포장된 마시멜로는 약 1년 동안 보관할 수 있지만 일반적으로 더 빨리 먹습니다.
신선한 공기 속에서 zherdela에서 마시멜로를 준비하는 방법은 비디오를 시청하십시오.
