오이 매리 네이드를 준비하는 방법 - 겨울용 오이 매리 네이드에 대한 가장 입증 된 조리법.
절인 오이가 항아리에서 얼마나 맛있고 바삭한지는 주로 어떤 종류의 매리 네이드를 준비하는지에 따라 다릅니다. 오이 매리 네이드가 맛있는지 여부를 결정하는 것은 섬세한 문제이며 각 주부의 개인적인 취향에 달려 있다는 것이 분명합니다.
따라서 오이 매리 네이드 요리법에 대해 말씀 드릴 수 있습니다. 매년 나는 오이를 준비하기 위해이 두 가지 요리법을 사용하는데, 이는 이미 내가 가장 좋아하고 입증 된 요리법이라고 안전하게 부를 수 있습니다. 그들은 여러 시즌의 보존 테스트를 통과했습니다.
이러한 이유로 저는 오이에 대한 최고의 매리 네이드 요리법 두 가지를 제공합니다.
첫 번째 옵션은 소금, 설탕, 식초의 전통적인 조합입니다. 그래서 저는 그것을 전통 매리네이드라고 부릅니다. 이 경우 물 1리터에 설탕 25g, 소금 50g, 9% 식초 80-100g을 첨가합니다.
달콤하고 신맛이 우세한 맛있는 오이 매리 네이드-이것이 두 번째 채우기 옵션입니다. 이 경우 물 1리터에 설탕 300g, 소금 30g, 9% 식초 150g을 첨가합니다.
자, 이제 가장 중요한 것은 오이 매리 네이드를 준비하는 방법입니다.
어떤 레시피 옵션을 선택하든 재료 양의 차이는 매리네이드 준비에 영향을 미치지 않습니다. 따라서 두 경우 모두 같은 방식으로 진행합니다. 물을 끓이고 소금과 설탕을 넣고 저어주고 다시 끓을 때까지 기다린 다음 조리법에 따라 처방 된 식초를 추가합니다.세 번째 끓으면 불을 끄고 이 순간을 기다리고 있는 오이와 함께 준비된 재료 위에 부어주세요.
글쎄, 그것은 매리 네이드 채우기 준비의 모든 미묘함입니다. 맛있는 오이 매리네이드를 만들려면 어떤 레시피를 사용하시나요? 위의 레시피가 효과가 있었나요? 이 모든 것에 대한 리뷰를 댓글로 써주시길 바랍니다.
