살짝 소금에 절인 생선 요리하는 법. 간단한 조리법: 집에서 살짝 소금에 절인 생선.

매우 짠 음식을 별로 좋아하지 않는 사람들에게는 살짝 소금에 절인 생선 요리 방법에 대한 이 레시피가 정말 도움이 될 것입니다. 물고기는 단순하거나 빨간색일 수 있습니다. 이 방법에는 연어, 연어, 가자미, 송어, 고등어, 일반 청어 또는 저렴한 청어 등 모든 유형의 염장이 적합합니다. 집에서 살짝 소금에 절인 생선 요리하는 법을 익히면 입에서 녹는 좋아하는 생선 조각을 즐기기 위해 식당에 갈 필요가 없습니다. 직접 준비해서 냉장고에 넣어두기만 하면 됩니다.

재료: 물고기, 설탕, 소금, 딜

가볍게 소금에 절인 생선 1kg을 만들려면 소금 100-200g, 약간의 딜 (그것 없이도 가능) 및 설탕 10-20g이 필요합니다.

즉석 소금에 절인 생선은 쉽게 만들 수 있습니다.

능선을 따라 생선을 살살 다듬고 가능하면 뼈를 제거합니다. 비늘이 있는 피부는 제거되지 않습니다.

필렛에는 모두 소금과 설탕이 뿌려져 있습니다.

다음으로 양피지를 펼치고 그 위에 필레를 겹겹이 놓습니다. 첫째, 피부를 아래로 내리십시오.

그런 다음 그 위에 잘게 썬 딜을 추가합니다.

생선 필레의 다음 층은 딜로 첫 번째 층을 덮습니다. 우리는 피부 쪽을 위로 눕혔습니다.

생선의 접힌 부분을 양피지에 싸서 냉장고에 보냅니다. 그들은 억압이 그들 위에 가해질 수 있는 곳에 배치되어야 합니다.

큰 생선을 소금에 절인 경우 24시간 후에 테이블을 장식할 준비가 됩니다. 몇 시간 안에 작은 것을 맛볼 수 있습니다.가볍게 소금에 절인 맛있는 생선은 갓 삶은 감자와 잘 어울리고 차가운 보드카와 함께 먹으면 훌륭한 전채 요리가 됩니다.

비디오도 참조하십시오 : 붉은 물고기를 소금에 절이는 방법-살짝 소금에 절인 연어, 송어, 핑크 연어, 연어.

비디오: 소금물에 절이는 방법이나 작은 생선을 살짝 소금에 절이는 방법.

살짝 소금에 절인 생선 요리하는 법. 간단한 조리법: 집에서 살짝 소금에 절인 생선.

카테고리

최근 항목