집에서 레몬밤을 제대로 말리는 방법
멜리사는 요리, 의학, 향수 제조 분야에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 기분좋은 레몬향이 나고 신경을 진정시켜줍니다. 나중에 사용하기 위해 레몬밤을 말리려면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.
건조용 레몬밤 준비 방법
멜리사는 아침 이슬이 이미 마른 건조한 날씨에 수확됩니다. 부드러운 어린 잎을 떼어내거나 칼이나 낫으로 줄기를 조심스럽게 잘라도 됩니다. 레몬밤을 말리는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
레몬밤 건조방법
번들로 제공
풀을 다발로 말리려면 잎이 있고 건강하고 손상되지 않은 줄기를 선택합니다. 밧줄을 사용하여 줄기를 최대 10개 묶음으로 묶습니다. 햇빛이 닿지 않는 건조한 곳에 걸어두세요.
수평 표면에
깨끗한 천이나 흰 종이 위에 잔디를 얇게 펴십시오. 2~3일 동안 건조시키며 가끔씩 뒤집어 균일하게 건조시킵니다. 이전 방법과 마찬가지로 직사광선을 피하고 건조하고 통풍이 잘되는 곳에서 건조해야 합니다.
오븐에서
건조 과정의 속도를 높이려면 오븐을 사용할 수 있습니다. 베이킹 시트에 원료를 균일하고 얇은 층으로 펴고 오븐 문을 약간 열어 45-50 도의 온도에서 2-3 시간 동안 건조시킵니다.
전기건조기에서는
준비된 레몬밤을 트레이에 얇게 펴서 공기가 잘 통하도록 해주세요. 건조기 온도를 45~50도로 설정하고 2~2.5시간 동안 건조하세요.
레몬밤이 준비되면, 누르면 쉽게 부러지고 색은 연한 녹색으로 변하며 손가락으로 잎을 문지르면 강렬한 향기가 느껴집니다.
건조 레몬밤 보관방법
건조 허브는 뚜껑이 꼭 맞는 유리병이나 린넨 백에 보관해야 합니다.
플라스틱 용기는 보관에 적합하지 않습니다.
이러한 팁을 실천하면 집에서 레몬밤을 준비할 수 있습니다. 말린 레몬밤으로 차를 끓이면 이 음료의 맛과 향을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 몸에도 확실한 효능을 가져다줄 것입니다.
